Közben megcsináljuk a rántást. Dió nagyságú zsíron megdinszteljük a felkockázott hagymát. Rárakjuk a lisztet, tovább pirítjuk, majd mehet rá a pirospaprika és a fokhagyma. Vigyázni kell le ne égjen. Hagyjuk kihűlni. Közben a lencsét fűszerezzük.

A lisztet a tejföllel csomómentesre keverjük, belerakjuk a mustárt. A főzelék levéből levet veszek ki, és hozzáadjuk a habaráshoz. Összedolgozzuk majd hozzáadagoljuk a lencséhez és jól összeforraljuk.

Forrás után, melegen tálaljuk. Jó étvágyat.