حلیم بلغور جو

Yaser Omidi
Yaser Omidi @Yaser1988

مقوی رژیمی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1ساعت و نیم
6 نفر
  1. 3 پیمانهبلغور جو
  2. 1 تکهسینه مرغ
  3. 1 لیوانشیر
  4. 3 ق غعسل، دارچین به میزان لازم

مراحل تهیه

1ساعت و نیم
  1. 1

    بلغور جو به مدت 24ساعت در آب خیسانده شود و یکی دو مرتبه آب آن تعویض شود.

  2. 2

    سینه مرغ را آب پز کنید و آب مرغ را نگه دارید. (زردچوبه نمک پیاز زده شود)

  3. 3

    سینه مرغ را ریش ریش کنید

  4. 4

    همزمان با مرحله 2، بلغور جو را در یک قابلمه پر از آب بپزید و وقتی آب آن جمع شد آب مرغ و یک لیوان شیر و عسل را به آن اضافه کنید (شکر هم میتونید اما من عسل ریختم)

  5. 5

    مرغ های ریش ریش شده را اضافه کنید و با یک گوشت کوب دستی کمی چند دقیقه ای مخلوط را له کنید

  6. 6

    اجازه دهید با شعله کم حلیم جا بیفتد. حتما در قابلمه کف گیر چوبی قرار دهید تا حلیم ته نگیرد و هر از گاهی هم هم بزنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Yaser Omidi
Yaser Omidi @Yaser1988
در

دستورهای مشابه