Sambel Goreng Semarang

2 orang berencana membuat resep ini
Diary Masak Farah
Diary Masak Farah @farahalyh
Bogor

Jadi ini adalah sambel goreng yang dulu sering banget dimasakin ibu saya. Rasanya enak, taste nya manis gurih. Untuk telurnya sebaiknya digoreng yaa, ini saya lagi buru2 jadi gak sempat digoreng. Saya juga gak tau ini dari semarang atau bukan, tapi ibu saya (orang surabaya) bilangnya ini sambel goreng semarang 😂 yaudahlah namanya gak penting, yang penting resepnya ya hehe

NB : Di sini, untuk santan saya ganti dengan susu full cream karena saya tidak bisa makan santan, dan untuk gula nya saya ganti dengan stevia. Moms bisa tetap gunakan gula dan santan seperti di resep ini ya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 grudang, goreng
  2. 15 butirtelur puyuh rebus, goreng
  3. 1 ruaslengkuas/laos
  4. 6 lembardaun jeruk, sobek
  5. sesuai seleraCabe rawit utuh
  6. secukupnyaSantan
  7. 300 mlair
  8. Garam, gula
  9. Bumbu halus
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 5 buahcabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, laos, daun jeruk sampai harum. Tuang air. Tunggu mendidih

  2. 2

    Masukkan telur puyuh dan udang yang sudah digoreng. Beri garam, gula. Tunggu mendidih dan biarkan sebentar agar bumbu meresap ke telur dan udang

  3. 3

    Masukkan santan. Cicipi dan koreksi rasa. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Diary Masak Farah
Diary Masak Farah @farahalyh
pada
Bogor
Resep2 simple 😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya