Kue Pukis Tape Singkong

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Udah lama gak bikin kue Pukis. Pernah bikin Pukis Tape tapi yang versi eggless, nhaa kali ini pingin jajal yang pakai Telur 😋😋

Ngintip resepnya @CikGuEr 😘😘 dengan sedikit modif pada cara pembuatannya 🙏🏻🙏🏻

Tape Singkong kalo di tempatku warnanya pucat, gak seperti Tape pada umumnya yang berwarna koneng cerah.. Jadi aku tambahkan sedikit pewarna yaah biar keliatan cantik 💛💛

Yuuk meluncur ke dapur! 💪🏻💪🏻😍

#PejuangGoldenBatikApron
Week 22

Kue Pukis Tape Singkong

Bismillah..

Udah lama gak bikin kue Pukis. Pernah bikin Pukis Tape tapi yang versi eggless, nhaa kali ini pingin jajal yang pakai Telur 😋😋

Ngintip resepnya @CikGuEr 😘😘 dengan sedikit modif pada cara pembuatannya 🙏🏻🙏🏻

Tape Singkong kalo di tempatku warnanya pucat, gak seperti Tape pada umumnya yang berwarna koneng cerah.. Jadi aku tambahkan sedikit pewarna yaah biar keliatan cantik 💛💛

Yuuk meluncur ke dapur! 💪🏻💪🏻😍

#PejuangGoldenBatikApron
Week 22

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu
  2. 150 grgula pasir
  3. 400 mlsantan matang
  4. 2bt telur (me: 1 bt +60 ml air)
  5. 1 sdtragi instan, pastikan aktif
  6. 150 grTape Singkong
  7. 50 grmargarine, cairkan
  8. 1 sdtsusu bubuk
  9. 1 sachetvanili
  10. Sejumputgaram
  11. Topping :
  12. Keju, meisis (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    REBUS SANTAN, gula pasir dan garam hingga mendidih. Biarkan dingin

  2. 2

    Haluskan Tape singkong dengan garpu. Biang : ambil sedikit santan hangat, campurkan dengan ragi dan gula. Aduk rata, diamkan 10 menit hingga berbusa

  3. 3

    Dalam wadah masukkan Tepung terigu, lalu Telur, Tape, dan santan. Tambahkan juga bahan Biang, margarine cair dan sedikit pewarna kuning. Aduk rata dengan spatula.

  4. 4

    Istirahatkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang (muncul buih2 kecil pada adonan). Tutup dengan kain bersih

  5. 5

    Panaskan cetakan Pukis, olesi dengan minyak goreng. Setelah panas, tuang adonan hingga ¾ penuh. Setelah setengah matang, beri topping. Lanjutkan memasak hingga Pukis matang

  6. 6

    Pas banget hari hujan. Mari ngeteh sore! 😍😍👍🏻👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
pada
Jakarta - Dumai, Riau
Love cooking and baking.. Let's make it fun and simple! 😊Mulai menulis di Cookpad pada 30 Oktober 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa