Pentol Ikan Khas Palembang
Rindu dg masakan satu ini, pentol ikan yang sangat khas ini. Pentol Ikan, salah satu makanan Khas Palembang selain Pempek. Terbuat dari ikan giling tenggiri atau ikan kakap. Versi lain dari makan pempek, yang menjadi salah satu Menu Wajib yg ada saat hajatan pernikahan dsb. Terinspirasi dari resep mba @beekitchen89 dg sedikit tambahan bahan. Rasanya enak gurih, dimakan sebagai pelengkap nasi minyak khas Palembang. Duuhh ngiler kan ayokk bikin bareng aku 🥰
#RasaNusantara #GAS2025
#RasoNusantara_WongKito
#CookpadCommunity_Palembang
Pentol Ikan Khas Palembang
Rindu dg masakan satu ini, pentol ikan yang sangat khas ini. Pentol Ikan, salah satu makanan Khas Palembang selain Pempek. Terbuat dari ikan giling tenggiri atau ikan kakap. Versi lain dari makan pempek, yang menjadi salah satu Menu Wajib yg ada saat hajatan pernikahan dsb. Terinspirasi dari resep mba @beekitchen89 dg sedikit tambahan bahan. Rasanya enak gurih, dimakan sebagai pelengkap nasi minyak khas Palembang. Duuhh ngiler kan ayokk bikin bareng aku 🥰
#RasaNusantara #GAS2025
#RasoNusantara_WongKito
#CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ikan giling, bawang, garam, gula, penyedap, wortel, daun bawang, seledri, kuning telur dan tapioka. Aduk semua hingga tercampur rata.
- 2
Ambil adonan ±1sdm, bentuk memanjang di tusukan sate atau stik. Olesi tangan dg minyak goreng agar
- 3
Kocok lepas putih telur. Celupkan pentol ikan ke putih telur hingga terbalur rata.
- 4
Panaskan minyak, goreng pentol hingga kuning keemasan dan matang.
- 5
Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.
Tips
Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng agar pentol tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)