Budín de zapallo y especias con harina de avena💕
Amé este budín🤤 queda super húmedo y esponjosito, es muy fácil de hacer🤗
Budín de zapallo y especias con harina de avena💕
Amé este budín🤤 queda super húmedo y esponjosito, es muy fácil de hacer🤗
Paso a paso
- 1
Mezclar los huevos junto con el azúcar, la vainilla, la ralladura de naranja y el aceite, batir bien y agregar el puré de zapallo, volver a batir hasta integrar por completo
- 2
Agregar de a poco las harinas junto con la canela, el jengibre, la nuez moscada, el polvo para hornear y la pizca de sal, batir hasta que no queden grumos y volcar en un molde de 18 cm. Llevar a horno moderado precalentado por 25 min. Aprox. O hasta que al pinchar con un palillo salga seco
- 3
Pueden reemplazar el puré de zapallo por puré de calabaza, boniato o batata🍠
- 4
Le pueden agregar nueces, chips de chocolate o pasas de uva😋
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Ana Molina -
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