Paso a paso
- 1
Realizar el fermento mezclando todos los ingredientes. Asegurarse de que la levadura quede bien disuelta. Dejar reposar en un lugar cálido por 15 min.
- 2
En un bowl colocar la manteca, mezclar con el azúcar y el huevo. Agregar la esencia de vainilla.
- 3
Una vez listo el fermento deberán verse unas burbujas. Agregarlo a la mezcla anterior.
- 4
Ir incorporando la mezcla con la harina tamizada y la leche. Formar la masa. Amasar en una mesada y dejar descansar por mínimo 1 h y 30 min
- 5
Ya levado, desgasificar. Dividir en 3 y estirar. Cortar triángulos (cada pedazo da 5 triángulos aprox) y realizar un tajito en la parte de abajo. Enrollar y dar forma de medialuna
- 6
Colocar en una asadera enmantecada y dejar levar 30 min más. Pintar con huevo (opcional).
- 7
Llevar a horno medio 180°C hasta que estén doradas. Sacar del horno y pincelar con almíbar.
- 8
Tus medialunas están listas!!!! 🥰
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Ana Molina
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