Ayam Boneless Kecap Cabe Hijau

Name: Ayam Boneless Kecap Cabe Hijau
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Dada Ayam Tanpa Tulang; 1 Buah Bawang Bombay; 1 Lembar Daun Salam; 3 Lembar Daun Jeruk; 1 Ruas Lengkuas; 1 Ruas Jahe; 2 Sendok Teh Kunyit Halus; 1 Sendok Teh Ketumbar halus; 2 Sendok Teh Kaldu Ayam Bubuk; 5 Butir Bawang Merah; 3 Butir Bawang Putih; 3 Butir Kemiri; 2 Sendok Makan Kecap Manis; Secukupnya Air; 1 Sendok Teh Garam; 1/2 Sendok Teh Penyedap Rasa; 2 1/2 Sendok Teh Gula Pasir; Cabe Hijau Keriting Sesuai Selera (Di sini saya pakai 10 buah); Cabe Merah Keriting (boleh skip)

Tyas Palupi @tyaspalupi

Bosan sama olahan ayam yang itu-itu saja.
Kebetulan punya stock cabe hijau, tiba-tiba inget menu ini suka ditemuin di kondangan 😋.
Voila! Pas udahh jadiii enaaaak bangeet dan anak-anak sukaaa sekali 😍.

#olahanayam
#masakanrumahan
#ayam
#ayamcabehijau
#ayamkecap
#menuharian

Lebih banyak

Ayam Boneless Kecap Cabe Hijau

Bagikan Cooksnap pertama

13 orang berencana membuat resep ini

Tyas Palupi @tyaspalupi

#olahanayam
#masakanrumahan
#ayam
#ayamcabehijau
#ayamkecap
#menuharian

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 grDada Ayam Tanpa Tulang
1 BuahBawang Bombay
1 LembarDaun Salam
3 LembarDaun Jeruk
1 RuasLengkuas
1 RuasJahe
Bumbu Ungkep Ayam
2 Sendok TehKunyit Halus
1 Sendok TehKetumbar halus
2 Sendok TehKaldu Ayam Bubuk
Bumbu Halus
5 ButirBawang Merah
3 ButirBawang Putih
3 ButirKemiri
2 Sendok MakanKecap Manis
SecukupnyaAir
1 Sendok TehGaram
1/2 Sendok TehPenyedap Rasa
2 1/2 Sendok TehGula Pasir
Cabe Hijau Keriting Sesuai Selera (Di sini saya pakai 10 buah)
Cabe Merah Keriting (boleh skip)

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih kemudian Potong Ayam menjadi beberapa bagian. Beri perasan jeruk nipis diamkan sekitar 3-5 menit
2

Ungkep Ayam bersama bumbu ungkep (Kunyit, ketumbar, kaldu bubuk ayam) sekitar 5-10 menit atau sampai air ungkepan berkurang.
3

Lalu Goreng ayam hingga kecokelatan kemudian tiriskan.
4

Tumis bawang bombay hingga halus. Kemudian masukan bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun salam & daun jeruk lanjut tumis hingga harum.
5

Masukan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga tercampur rata, selanjutnya masukan kecap dan air.
Bumbui dengan garam, penyedap dan gula pasir.
Masak sampai air agak sat kemudian masukan irisan cabe hijau & merah.
6

Lanjutkan masak hinga air benar-benar sat dan cabe agak layu.
Angkat dan masakan ini siap di sajikan.

Endah Mumpuni dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Tyas Palupi @tyaspalupi

pada 16 Juni 2022 02.13

Komentar

Resep Serupa

Ayam Kecap Cabe Hijau Ayam Kecap Cabe Hijau

Bismillahirrahmanirrahim....Pernah punya ayam goreng sisa ndak mams... Karena goreng kebanyakan atau karena kiddos udah bosan dengan ayam goreng.... Kalau pernah, nah ini salah satu solusinyaIni masaknya simple dan ndak pakai ribet, boleh menggunakan bumbu dasar merah jika memang ada stok nya.Ayamnya juga boleh pakai ayam putih atau bisa juga menggunakan ayam kampung yang sudah di goreng.Untuk cabenya di sesuaikan aja dengan selera ya mams.Ok langsung intip resepnya 💕.....#MasakanBundaPashalenko#PekanPosbar#BemasakBesame_OlahanProteinHewani#ProteinHewani#BALONChallenge#GenerasiAprontis#Cookpad_Community#CookpadCommunty_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Bunda Pashalenko
Ayam Kecap Cabe Hijau Ayam Kecap Cabe Hijau

Bingung mau buka puasa pake apa. Pas buka kulkas, eh ada ayam sama cabe hijau . Yauda deh masak ini aja. Simple gak ribet 😆

Riza Armindyarni
Ayam Kecap Cabe Hijau Ayam Kecap Cabe Hijau

Lapar dan pingin cepet2 maem ??? Masak ayam cepat dan mudah.

Ekawati
Ayam Kecap Cabe Hijau Ayam Kecap Cabe Hijau

Masak kepepet dan seadanya di dapur bund 👌

Ummu Syaqif
Ayam Kecap Cabe Hijau Ayam Kecap Cabe Hijau

Syinthia Dwi Utami
Ayam Kecap Cabe Hijau Ayam Kecap Cabe Hijau

Menu simple dan enak ... Yuk di coba momies ...

Rosmina@RHpawonalit
Ayam Kecap Cabe Hijau Ayam Kecap Cabe Hijau

Cindy Giti
Ayam kecap cabe hijau Ayam kecap cabe hijau

Ketika bingung mau masak apa buat bekal sekolah anak...eh teringat di kulkas msh ad dada ayam dan cabe hijau dikit. Langsung putar otak .. tangan dan otak mulai muncul ide kreatif. Mmg ide kreatif muncul kl udh kepepet. Itu kebiasaan saya

Ita Wisnuwardani
Ayam Kecap Cabe Hijau Ayam Kecap Cabe Hijau

Menu favorit dirumah 😊 sekarang kalo lg rindu masakan mama, ini yg dibuat. Resep nya pun lgsg dari mama 😄

Anggun Lestari
Ayam Cabe Hijau Ayam Cabe Hijau

Kebetulan sekali saat lihat tema salah satu challenge yang disampaikan Tim Cookpad untuk Recook minggu ini yaitu "Si Hijau".. Anak dan suami mau dimasakin ayam dengan bumbu cabe hijau... Masuk ke Jelajah.. dapat resep Mbak Tresia White.. sepertinya cocok dengan yang disukai anak-anak dan suami. Sedikit modifikasi yg aku lakukan untuk mencocokkan selera kami... Thanks resepnya...#AksiHero_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Alifah Lestari
Ayam Cabe Hijau Ayam Cabe Hijau

Masak tanpa rencana, kebetulan ada cabe hijau sedikit, akhirnya berlabuh ke ayam cabe hijau, MasyaAllah nikmatnya😍#AhlinyaAyam

@dapur_poetik
Ayam Kecap, Cabe Merah Hijau Ayam Kecap, Cabe Merah Hijau

Masak kesukaan anak2 daging ayam, mau diapakan jg tdk bosan. Kali ini sy buat ayam kecap cabe merah hijau. Rasanya enak.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)

Rekomendasi Resep Lainnya