Pempek Cerewet (pempek dos belah)

Sumber : @hellenhandru_5088742
Pempek tanpa ikan yg juga enak di konsumsi tanpa cuko krn udah ada isiannya yg pedas manis gurih gitu ... 🤤
#ArisanCooksnapWongkito_Hellenhandru
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
Pempek Cerewet (pempek dos belah)
Sumber : @hellenhandru_5088742
Pempek tanpa ikan yg juga enak di konsumsi tanpa cuko krn udah ada isiannya yg pedas manis gurih gitu ... 🤤
#ArisanCooksnapWongkito_Hellenhandru
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu, garam dan kaldu jamur dalam baskom, aduk rata.
Lalu siram dg air mendidih secara bertahap sambil diaduk rata. Sisihkan biarkan hangat. - 2
Setelah hangat masukkan tepung tapioka secara bertahap. Lalu ulenin cukup sampai bisa dibentuk.
- 3
Didihkan, air utk merebus pempek. Sambil menunggu air mendidih ambil secukupnya adonan bentuk lenjeran kecil hg seluruh adonan habis.
- 4
Setelah air mendidih, masukkan pempek rebus hg matang / mengapung. Angkat dan tiriskan, biarkan pempek menjadi dingin (suhu ruang).
- 5
Untuk isian :
Cuci bersih udang rebon, lalu tiriskan. Sangrai udang hg kering lalu di haluskan / di chopper.
Campur udang kering halus, cabe rawit giling / halus dan kecap, aduk rata. - 6
Goreng pempek hg matang, angkat dan tiriskan agar minyaknya turun.
- 7
Belah bagian tengah pempek tp jangan sampai putus. Masukkan isian sesuai selera, dan siap di santap..
Resep Serupa
-
Pempek Cerewet (Pempek Belah) Pempek Cerewet (Pempek Belah)
#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #IdeMasakPempek telah berada di Palembang sejak masuknya perantau Tionghoa ke Palembang, yaitu di sekitar abad ke-16, saat Sultan Mahmud Badaruddin II berkuasa di kesultanan Palembang-Darussalam.Asal mula pempek memang berasal dari Palembang, namun sejarah asal mula hidangan ini kurang jelas. Dongeng tradisional mengaitkannya dengan pengaruh kuliner Tionghoa. karena beberapa bagian kisah ini kurang tepat dengan kronologi sejarah. Misalnya, singkong sebagai bahan tepung tapioka baru diperkenalkan bangsa Portugis ke Indonesia pada abad ke-16, sementara bangsa Tionghoa telah menghuni Palembang sekurang-kurangnya sejak masa Sriwijaya.Akan tetapi sebagian sejarawan menyebutkan bahwa pempek mungkin berasal dari makanan kuno yang disebut kelesan, makanan kukus yang dibuat dari campuran adonan sagu dan daging ikan, dan diperkirakan sudah ada sejak zaman kerajaan Sriwijaya pada kurun abad VII Masehi. Tepung sagu didapatkan dari pati batang pohon rumbia atau enau.Dan cerita mengenai pempek berasal dari orang Tionghoa di Palembang kemungkinan memang benar adanya, mengingat saat ini bahwa mayoritas pedagang pempek kenamaan di Kota Palembang dimiliki oleh pedagang-pedagang dari etnis Tionghoa Rinna Ramadhayanty Panjaitan -
Pempek Cerewet (Pempek Belah) Pempek Cerewet (Pempek Belah)
BismillahBiasanya beli pempek yang seperti ini, kecil banget harganya 2k. Alhamdulillah sekarang sudah bisa bikin sendiri.Source Uni @adelia_260486 Terima kasih untuk ilmu dan sharingnya di 3C🤗#CookingCommunityClass_PempekPalembang#Spatula3C24_AdeliaFirdaus#Spatula3C_JelajahNusantara#Pekmpekpalembangadeliafirdaus#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bogor SiRa_UmmuTsa -
Pempek Cerewet / Pempek Belah Pempek Cerewet / Pempek Belah
Source : @amalia112807Semarak Minggu ini temanya jajanan 10ribuan,tema yang dipilih oleh mbak @pawone_noe 🤩🥳 berhubung saya orang Palembang yang doyan banget makan pempek, jadilah kepikiran bikin jajanan pempek cerewet ini saja buat ikutan semaraknya dan sudah berapa hari ini saya kebingungan sendiri gimana cara ngitung²nya biar untung 😂🤣 jadi maafkanlah kalau ada yang tidak sesuai ya mbak Noe dan semoga berkenan ya mbak 🤭🙏 dan buat mbak Amalia @amalia112807 terima kasih resepnya 💖💖💖Rincian Harga 😁💚Tepung terigu ¼kg Rp 3.500,-💚Garam,Kaldu jamur dan air Rp 1.000,-💚Telur ayam 2 butir Rp 4.000,-💚Tepung tapioka ½kg Rp 7.000,-💚Minyak Goreng ½kg Rp 10.000,-💚Cabe rawit 20gr Rp 2.000,-💚Udang rebon kering 100gr Rp 5.000💚Kecap manis Rp 5.000,-💚Kemasan Rp 10.000,- ===========Total Modal Rp 51.500,-============💚Hasil 40bh pempek💚Modal pempek = Total Modal : hasil = 51.500 : 40 = Rp 1.287,-💚Harga Jual perpak isi 5 bh pempek Rp 10.000,-💚Total 8pak X Rp 10.000,- = Rp 80.000,-💚 Keuntungan = total penjualan - modal = Rp 80.000,- - Rp 51.500,- ===============Rp 28.500,-================#ArisanCooksnapWongKito_mramalia#Jajanan10ribuan#Semarak_Jajanan10ribuan#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron Adelia Firdaus -
Pempek Cerewet | Pempek Belah Pempek Cerewet | Pempek Belah
Macem2 ya nama pempek, kali ini aku mau share pempek yg gak pake cocolan cuko. Ini pempek nya tanpa ikan. Digoreng lalu dibelah, diisi sama isian yg terbuat dari udang rebon. Bikin nya mudah kok. Yookk cobain jg 💃Source: @hellenhandru_5088742#ArisanCooksnapWongKito_HellenHandru#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#PejuangGoldenBatikApron Uci Mandasari -
Pempek Cerewet / Pempek Belah Pempek Cerewet / Pempek Belah
Minggu ini setor tugas dlm tema belajar buat pempek asli Palembang.oooternyata pempek banyak jenisnya dan beda cara mengolahnya salah satu aq buat saking saya penasaran SMA rasanya akhirnya nyoba buat pempek cerewet atau pempek belah. ternyata enak juga klo di cocok dengan sambel kecap rebon.terimakasih atas resepnya dan belajarnya mantep ini.source : @adelia_260486#CookingCommunityClass_PempekPalembang#Spatula3C24_AdeliaFirdaus#Spatula3C_JelajahNusantara#Pekmpekpalembangadeliafirdaus#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_surabaya Imas dhapin -
-
Pempek cerewet Pempek cerewet
Source:👉 @niungniungPempek cerewet atau biasa juga di kenal dengan pempek belah,kenapa di sebut pempek cerewet mungkin karna isian nya yg pedas sepedas mulut netizen 😂😂#WongKito_CooksnapNiungNiung#ResepWongKito#WongKitoGalo#OlahanPempek#CookpadCommunity_Palembang#CookpadIndonesia#ResepHellenHandru Hellen Handru -
Pempek Belah alias Pempek Cerewet Pempek Belah alias Pempek Cerewet
Assalamualaikum. Dalam agenda setor #ResepWongKito bareng #CookpadCommunity_Palembang dan #CooksnapResep_Desfita kali ini bikin pempek belah, tapi kalo mami desfita sebutnya ini pempek cerewet Hesti Pratiwi -
Pempek cerewet| pempek belah Pempek cerewet| pempek belah
(565) pempek dengan bumbuPempek umum disajikan pake cuko, coba dengan bumbu manis pedas, ini bisa jadi pilihan.Pedasnya bisa disesuikan, jangan jadi cerewet ya karena kepedesan☺️Cooksanp resepnya dek @ucimandasarihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16287176#PalembangDjaja#CookiesPlesiran_PalembangDjaja#CookpadCommunity_Tangerang Dapoer-94 -
Pempek Cerewet Pempek Cerewet
Minggu, 21 Agust 22 (week 29)BismillahBuatnya mendadak untuk Misi 3.. met up temen temen GBA Cocompal tim "Cuko dak becuko tenga duo" di zoom Halfway Party#KueBuatHalfwayParty.Pempek Cerewet termasuk jajanan khas palembang yang gampang ditemui sehari-hari, karena bahannya murah & cara pembuatan yang mudahKali ini liat resep mba m.r.amelia @amalia112807Ini link resepnya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/5549698Dicoba moms 🤗#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#WongKitoBejajan#Bakerpad_JajananTraditional#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya #idemasak#cookpadindonesia#Temansetiapmomen #kedapuraja Mey's Cila -
Pempek Dos Belah Pempek Dos Belah
Pempek belah ini enak banget dimakan pas masih panas. Bahan pempek dan isiannya mudah dicari. Tingkat kepedasan isian disesuaikan dengan selera. Kalau ga suka pedas, cabe rawit silahkan diganti dengan cabe merah ya.. #5resepterbaruku Rika Pempek Alkeano99 -
Pempek Cerewet Pempek Cerewet
Dalam rangka tour ke tanah Wong Kito Galo Palembang saya cooksnap resep mba @niungniung , semoga bermanfaat.#KombesTour_Palembang#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#GelarTikar_Palembang @tin_tientien
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)