Pempek Belah alias Pempek Cerewet

Hesti Pratiwi
Hesti Pratiwi @hestipratiw1
Palembang

Assalamualaikum. Dalam agenda setor #ResepWongKito bareng #CookpadCommunity_Palembang dan #CooksnapResep_Desfita kali ini bikin pempek belah, tapi kalo mami desfita sebutnya ini pempek cerewet

Pempek Belah alias Pempek Cerewet

24 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum. Dalam agenda setor #ResepWongKito bareng #CookpadCommunity_Palembang dan #CooksnapResep_Desfita kali ini bikin pempek belah, tapi kalo mami desfita sebutnya ini pempek cerewet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tenggiri giling
  2. 600 grteung tapioka
  3. 600 mlair
  4. 2 sdtgaram
  5. Bahan isian
  6. 100 grehi (digiling halus)
  7. Secukupnyakecap
  8. Secukupnyacabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Uleni ikan dan garam dg air sedikit demi sedikit, lalu tambahkan tepung tapioka sambil terus diuleni. Bentuk bulat lonjong adonan pempek

  2. 2

    Rebus di air mendidih dg tambahan sedikit minyak. Kalo sudah matang pempek akan terapung

  3. 3

    Untuk isian, ulek/giling ebi dan cabe rawit, lalu tambahkan kecap

  4. 4

    Belah bagian tengah pempek tapi jangan sampai putus lalu masukkan isiannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hesti Pratiwi
Hesti Pratiwi @hestipratiw1
pada
Palembang
Not a professional ✌️IG: @hestipratiw1 // @cookingbyhesti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa