Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. Cumi asin (iris ring)
  2. 8-10bawang merah (iris tipis)
  3. 3bawang putih (iris tipis)
  4. Cabe rawit (iris tiois)
  5. Terasi
  6. 7 lbrDaun jeruk
  7. 1 lbrDaun salam
  8. 1 btgSereh bagian bawah saja (digeprek)
  9. 2 buahjeruk limau (airnya saja)
  10. Air asam jawa
  11. 1/2Gula jawa
  12. 3 cmlengkuas (iris)
  13. 3 cmjahe (iris)
  14. secukupnyaLada, totole

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak. Tumis: bawang merah, bawang putih, daun2an, sereh, terasi, cabe.

  2. 2

    Tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk. Aduk sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan air asam jawa, gula jawa, air 1/2 gelas. Lalu masukkan cumi.

  4. 4

    Tambahkan air perasan jeruk limau. Koreksi rasa. Boleh tambahkan lada dan sedikit micin/totole. Tapi tidak usah ditambahkan garam.

  5. 5

    Siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Salsa Albab
Salsa Albab @salsauce
pada
Karawang

Komentar

Resep Serupa