Tteokbokki Halal Amastaa

Gina ibrahim
Gina ibrahim @cook_6146340
Nomaden dimana suami bertugas🤭

Seneng masakan Korea? Beli yg instan ragu halal tidaknya, mending bikin sendiri yuk !! Gampang kooo !! Saya ngutip dari resep mbak endah windiastuti.. cuma saya tambah bahan lain jadi rasanya tambah amastaa

Tteokbokki Halal Amastaa

Seneng masakan Korea? Beli yg instan ragu halal tidaknya, mending bikin sendiri yuk !! Gampang kooo !! Saya ngutip dari resep mbak endah windiastuti.. cuma saya tambah bahan lain jadi rasanya tambah amastaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 125 gramtepung beras
  2. 2 siungbawang putih, haluskan
  3. 1 siungbawang bombay, belah dua iris tipis
  4. secukupnyaair mendidih
  5. garam
  6. 1 bungkusmerica bubuk
  7. 1 smgula pasir
  8. 1 smcabe halus korea (beli yg berlabel halal)
  9. 1 smsaus sambal
  10. 2 smsaus tomat
  11. daun bawang sebagai hiasan
  12. 1 smminyak wijen (minyak goreng biasa juga boleh)
  13. kaldu ayam
  14. 250 mlair untuk saus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur tepung beras, secukupnya garam dan merica. Masukan air mendidih sedikit -sedikit sambil diaduk kemudian uleni. (Airnya jangan terlalu banyak, asal adonan Kalis dan tidak lengket saja). Lumuri tangan dengan minyak ambil sedikit adonan kemudian cetak adonan berbentuk silinder panjang sampai habis. Rebus di air mendidih hingga mengapung kemudian tiriskan. Lumuri tteok yg sudah jadi dengan minyak agar tidak saling menempel.

  2. 2

    Iris tteok yang sudah direbus sepanjang 5cm melintang.sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak,tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum. Masukan air 250ml sampai mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih masukan garam, gula, 1/2 bungkus merica, kaldu ayam, saus sambal, saus tomat, cabe bubuk Korea. Aduk rata.

  5. 5

    Masukan tteok yang sudah kita buat tadi kedalam saus. Aduk rata dan tunggu sampai saus surut dan meresap, sambil sesekali diaduk. Tekstur sauusnya jadi kental. Koreksi rasa.

  6. 6

    Sajikan Tteokbokki di piring saji hias dengan irisan daun bawang. Tteokbokki halal siap disantap... amastaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gina ibrahim
Gina ibrahim @cook_6146340
pada
Nomaden dimana suami bertugas🤭
Ibu muda (menolak tua 😅) punya 3 anak yg masih krucil...
Lebih banyak

Komentar (3)

okta soesilo
okta soesilo @cook_6068840
saya coba buat dirumah koq rasanya kurang kenyal dan blm matang ya, kira2 berapa lama untuk merebus tteobokki dan tepung berasa apa yang bagus untuk dibuat tteobokki?

Resep Serupa