Zebra ButterCake

Sulis_UmmuSalma
Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma
Purwokerto

Bismillaah

Ini adalah entry resep kedua ButterCake -nya mba Phie. Sebenarnya cake ini buatnya udah kemarin2 waktu habis ikutan kelas ButterCake di Cookpad Baking Community. Tapi dari kemarin mo nulis resep mager terus. Mumpung lagi inget & ada waktunya jadilah simpen disini biar besok2 klo mau buat lagi ga nyari-nyari.
Makasih banyak mba Phie untuk sharing2 ilmunya..🙏

#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#ButterCake

Zebra ButterCake

Bismillaah

Ini adalah entry resep kedua ButterCake -nya mba Phie. Sebenarnya cake ini buatnya udah kemarin2 waktu habis ikutan kelas ButterCake di Cookpad Baking Community. Tapi dari kemarin mo nulis resep mager terus. Mumpung lagi inget & ada waktunya jadilah simpen disini biar besok2 klo mau buat lagi ga nyari-nyari.
Makasih banyak mba Phie untuk sharing2 ilmunya..🙏

#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#ButterCake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 170 grambutter (me : royal palmia)
  3. 100 gramgula Castor (me : gula pasir diblender)
  4. Bahan B :
  5. 100 gramkuning telur (-/+ 5 telur)
  6. 130 gramtepung terigu protein rendah
  7. 10 gramsusu bubuk
  8. Vanila extract
  9. Bahan C :
  10. 90 gramputih telur (-/+ 3 telur)
  11. 45 gramgula kastor
  12. Bahan D :
  13. 2 sdmcoklat bubuk
  14. 4 sdmair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Kocok butter dan gula hingga creamy dan mengembang. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok rata.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan susu bubuk dan diayak terlebih dahulu. Aduk balik dengan spatula atau mixer dengan kecepatan paling rendah cukup sampai tercampur rata. Sisihkan adonan.

  4. 4

    Kocok putih telur dan gula (adonan C) hingga shiff peak.

  5. 5

    Masukkan adonan putih telur secara bertahap ke dalam adonan butter. Aduk hingga rata.

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 2. Yang satu bagian diberi warna coklat. (Terlebih dahulu bahan D dicampur rata, lalu aduk rata). Yang satu bagian adonan tetap original (tanpa warna).

  7. 7

    Siapkan loyang ukuran 18 yang dialasi baking paper atau dioles Carlo. Tuang adonan coklat di atas loyang, diikuti adonan putih di atasnya. Lakukan selang-seling hingga adonan habis. Panggang pada suhu 170-180 derajat selama 30-35 menit. (Sesuaikan oven masing-masing).

  8. 8

    Setelah matang biarkan dingin terlebih dahulu, lalu potong-potong. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sulis_UmmuSalma
Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma
pada
Purwokerto
Ibu dua orang anak yang tidak punya pengalaman masak2 sebelumnya karena selalu terima beres makanan matang.. hingga akhirnya waktu awal2 pandemi memutuskan belajar memasak dengan mengikuti kelas2 online dan mencoba resep2 yang berseliweran di sosmed, lalu bergabung dengan Cookpad. Alhamdulillah dari Cookpad ini bisa mendapatkan banyak ilmu dan juga pertemanan.💞💞Tak ada kata terlambat untuk belajar.. Belajar berkreasi di dapur untuk orang-orang tercinta. Terimakasih banyak Cookpad yang telah memberikan banyak manfaat untuk kita semua..❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa