BismillahBeberapa waktu yang lalu saya ikut belajar membuat tempura yang diadakan oleh #Cookpad_id dengan nara sumber @akaripapa live streaming dari Jepang. Untuk mengaplikasikan ilmu yang didapat kali ini saya masak tempura sayur yang benar-benar mudah, ringan renyah. Begitu masuk mulut dan dikunyah kres, ringan dan tidak berminyak.Bahan yang saya gunakan adalah sayuran yang ada di Indonesia seperti; buncis, wartel dan terung juga bawang bombay. Untuk trik dan tips saya ikuti petunjuk nara sumber.Adapun sayuran yang bisa dipakai untuk membuat tempura adalah berbagai jenis sayuran mulai dari umbi2an, jagung, daun, jamur, buah, pareIngat! Hindarkan jenis sayuran yang banyak mengandung air misalnya tomat yang sudah matang sekali demikian tips dari akaripapa.#Cookpadcommunity_kalsel#Tempurasayuran#PejuangGoldenBatikApron

Setelah belajar bikin tempura langsung dari Jepang dengan Akari Papa yang udah 23th tinggal di Jepang.Makasih sharing ilmunya supaya tempura krispi @akaripapa. Bocil langsung nyobain enak.#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

Puji syukur akhirnya bisa praktik bikin tempura sayur.. hihihi, padahal pelajaran lama tapi baru praktiknya sekarang.Ikutin tips-tipsnya insyaAllah berhasil. Simpel, renyah, pasti disuka anak-anak. Salah satu solusi juga niy biar anak-anak gemar makan sayur.Tips:★ Semakin tipis sayuran dan banyak permukaannya akan membantu adonan membungkus sayur dan tidak perlu lama menggoreng sehingga tempura akan terasa ringan tidak berminyak★ Air dingin akan membantu untuk meredam pembentukan gluten dari tepung yang akan membuat adonan menjadi kenyal tidak garing★ Protein rendah = kadar gluten rendah★ Mengaduk tepung akan membuat campuran adonan menjadi panas sehingga membentuk gluten★ Hindarkan jenis sayuran yang banyak mengandung air misalnya tomat yang sudah matang sekaliSource: Akari Papa @akaripapa#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenBatikApron#Week46#OlahanSayurKayana

BismillaahBaru sekali masak daging qurban, orang-orang rumah udah bilang bosen..Ya udah deh emak ganti menu sayuran dulu pagi ini..Qadarullah waktu kemarin2 Cookpad ngadain zoom class bersama Akari Papa, terlewat ga ngikutin. Emak asyik sibuk sendiri jadi kelupaan. Tapi alhamdulillah masih bisa nyimak sharing2 ilmu & tipsnya. Dan kali ini aku coba eksekusi. Aku gunakan stock sayuran yang ada di kulkas aja.Supaya bisa menghasilkan tempura sayur yang terasa ringan dan renyah, perlu diperhatikan tips2nya antara lain :*Semua bahan yang digunakan dalam keadaan dingin.*Gunakan tepung terigu protein rendah yang kadar glutennya rendah.*Gunakan air dingin untuk meredam pembentukan gluten dari tepung yang membuat adonan kenyal sehingga hasil penggorengan tidak garing.*Suhu minyak sekitar 160-180 derajat.*Hindari sayuran yang banyak mengandung air seperti tomat.#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Sayuran

Bismillah...Waktu awal bulan lalu kami sekeluarga mengunjungi teman satu UKM Ibu mertua di Panjalu dan menginap semalam di villanya. Beliau Kang Ciwonk, pemilik wisata kayak di danau Panjalu. Tepat siang sebelum pulang, kami dibekali sayuran fresh dari pohon depan villa langsung. Waah seneng bangeeet🤩🤩🤩 Akhirnya, baru hari ini kami masak jadi tempura sayur. Rasanya gurih manis dan lezaaat sekali.Source : @akaripapa#CookpadCommunity_Bandung#PosbarMPASI#SnackMPASI#MPASIWarrior

Selama ini saya pikir tempura cuma udang doank. Setelah belajar dengan chef @akaripapa ternyata banyak bahan bisa dijadikan tempura, seperti ubi-ubian dan sayuran yang tidak banyak mengandung air. Disini saya memakai sayuran bayam, wortel, dan terong. Wooww diluar dugaan, anak saya yang tidak suka sayur dan susah sekali makan sayur, malah jadi suka sekali dengan tempura bayam. Saya juga suka sih🤭. Menurut saya tempura bayam yang paling enak😁. Untuk sausnya karna saya tidak punya bahan2 seperti di resep, maka saus saya ganti dengan sambal kecap, biar ada gurih dan pedasnya, jadi lebih mantap kalau dimakan. Ini jadinya tempura ala Indonesia kali ya😅.Source: @akaripapahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16321611#PejuangGoldenBatikApron#CookapadCommunity_Tangerang#Tempura#TempuraSayur

Senin, 27 Juni 2022 (week 22)BismillahHasil dari ikutan Kelas bersama Akari Papa @akaripapa buat Japanese Tempura yang renyahSaya mencoba buat yang pakai sayuran aja... sayur menyesuaikan dengan stok yang ada aja, asal sayuran tersebut tidak terlalu banyak mengandung air.Source : akari papa, link resep👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16321611Persiapannya sayuran (yg sdh dicuci & dipotong), terigu, telur & air semuanya terlebih dahulu simpan semua dalam kulkas saya sehari semalaman alias 24 jam 😅Jadi semua diolah masih dlm keadaan dingin, sehingga hasil jadinya beneran renyah & ringan..Ayo dicoba moms, agar anak mau makan sayur.. caranya pun mudah#TempuraSayuran#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya #idemasak#cookpadindonesia#Temansetiapmomen #kedapuraja

Ternyata bikin tempura asli Jepang gampang yaa , nga seribet pikiran kita wkwkwk..Ini adalah salah satu trik agar anak mau makan sayur .Utk sayurannya saya gunakan yg ada di Kulkas aja (jadi sayuran bisa bervariasi yaa)Pas banget dengan tema cookpad pekan ini"Kejutan Sayur Ngumpet yang Bikin anak makin Happy"Saya intip resep @akaripapaTerima kasih utk tipsnyaSaya tuliskan sesuai resep asliNamun ada yg saya sesuaikan .Tips :1. Semakin tipis dan banyak permukaannya akan membantu adonan membungkus sayur dan tidak perlu lama menggoreng sehingga tempura akan terasa ringan tidak berminyak2. Air dingin akan membantu utk meredam pembentukan gluten dari tepung yg akan membuat adonan menjadi kenyal tidak garing.3. Saat mencampur gunakan sumpit, JANGAN DIADUK ,diulangi campur secara kasar. Mengaduk tepung akan membuat campuran adonan menjadi panas sehingga membentuk gluten4. Hindari jenis sayuran yang banyak mengandung air, misal Tomat#SayurNgumpet#Kombes_SayurNgumpet#CookpadCommunity_Bekasi#resepsiskadian

Ternyata bikin Tempura asli Jepang gampang bgt ya...kriuk...salah satu trik juga biar anak2 makan sayur ini, eksekusi sayur yg ada dikulkas, next bisa lebih bervariasi...Arigatogozaimashita untuk resep tempura dan sharingnya @akaripapa 🙏🙏enak, kriuk..anak2 jadi makan sayur lahap...🙏🙏di cocol saus sambal krn ga buat sausnya (ga ada kaldu dashi)Tips supaya kriuk :1. Semua bahan dalam kondisi dingin, kecuali minyaknya.2. Adonan tepung cukup diacak dgn sumpit, jangan diaduk agar tidak membentuk gluten.3. Gunakan tepung terigu protein rendah.4. Suhu minyak kurleb 180 dercel.Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16321611#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#ceritadapurhariini#tempura

Seneng banget bisa belajar buat tempura sayur. Anak-anak paling suka makan goreng goreng dan gurih pastinya kan. Kalo dibuat seperti ini sayuran yang dia ga suka jadi suka dimakan malah dibilang enak. Contohnya terong ternyata dibuat tempura enak juga loh.Source : @akaripapa#PejuangGoldenBatikApron#mingguke27#tempurasayuran#cemilananak

Di bulan Ramadhan ini, seharusnya menyajikan sajian buka puasa yang segar2. Tapi dasarnya pengen makan tempura kriuk2 gimana gitu akhirnya nemu resep di blog justtryandtaste. truz dipraktekkin deh, yah hasilnya bon apetit' lah kkkk. tengkyuu resepnya mba' :) #MenuRamadhanku

Kali ini sayur tanpa daun yaitu terong dikreasikan menjadi tempura sayuran, terinspirasi resep Mba Febi @BakingWithOtang yang inihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16326167Tapi ini disesuaikan dengan stock bahan yang ada di rumah yaitu terong dan ubi ungu.Ternyata membuat tempura yang tetap renyah itu didapat dari mempertahankan suhu dingin pada tepung pelapisnya.#SayurTanpaDaun#KreasiCODE25_Febi#CookpadCommunity_Depok#GAS2025#Week2#ThankYouCODE