BismillaahBaru sekali masak daging qurban, orang-orang rumah udah bilang bosen..Ya udah deh emak ganti menu sayuran dulu pagi ini..Qadarullah waktu kemarin2 Cookpad ngadain zoom class bersama Akari Papa, terlewat ga ngikutin. Emak asyik sibuk sendiri jadi kelupaan. Tapi alhamdulillah masih bisa nyimak sharing2 ilmu & tipsnya. Dan kali ini aku coba eksekusi. Aku gunakan stock sayuran yang ada di kulkas aja.Supaya bisa menghasilkan tempura sayur yang terasa ringan dan renyah, perlu diperhatikan tips2nya antara lain :*Semua bahan yang digunakan dalam keadaan dingin.*Gunakan tepung terigu protein rendah yang kadar glutennya rendah.*Gunakan air dingin untuk meredam pembentukan gluten dari tepung yang membuat adonan kenyal sehingga hasil penggorengan tidak garing.*Suhu minyak sekitar 160-180 derajat.*Hindari sayuran yang banyak mengandung air seperti tomat.#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Sayuran

Senin, 27 Juni 2022 (week 22)BismillahHasil dari ikutan Kelas bersama Akari Papa @akaripapa buat Japanese Tempura yang renyahSaya mencoba buat yang pakai sayuran aja... sayur menyesuaikan dengan stok yang ada aja, asal sayuran tersebut tidak terlalu banyak mengandung air.Source : akari papa, link resep👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16321611Persiapannya sayuran (yg sdh dicuci & dipotong), terigu, telur & air semuanya terlebih dahulu simpan semua dalam kulkas saya sehari semalaman alias 24 jam 😅Jadi semua diolah masih dlm keadaan dingin, sehingga hasil jadinya beneran renyah & ringan..Ayo dicoba moms, agar anak mau makan sayur.. caranya pun mudah#TempuraSayuran#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya #idemasak#cookpadindonesia#Temansetiapmomen #kedapuraja

Minggu ke-25 (Jumat, 22 Juli 2022)Makasih buat sharingnya @akaripapa 🙏 Untuk sayuran bisa apa aja yang penting tidak mengandung banyak air.Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16321611#PejuangGoldenBatikApron#week25#cocomba#CookpadCommunityBandung#Pais_DiEndogan#cookpad_id

BismillahPenasaran dengan resep tempura sayur dari Jepang coba eksekusi. Karena krispinya tidak tahan lama, jadi buat sekali goreng terus di konsumsi. Sisa adonan saya simpan kembali di kulkas, goreng lagi sorenya untuk cemilan anak-anak pulang mengaji. Terimakasih @akaripapa sudah berbagi resep dan tips untuk mengaduk adonannya. Saya sampek muter-muter nyari sumpit dimana kok ilang 😵 akhirnya pakai sumpit mainan anak-anak 😁. Setelah selesai semua ketemulah sumpitnya jatuk di bawah rak piring 😃. Alhamdulillah di cocol pakai saus tomat dan mayonaise enak.Sehat selalu untuk kita semua. Aamiin#TempuraSayur#TempuraJepang#CookpadComunityBali

Selama ini saya pikir tempura cuma udang doank. Setelah belajar dengan chef @akaripapa ternyata banyak bahan bisa dijadikan tempura, seperti ubi-ubian dan sayuran yang tidak banyak mengandung air. Disini saya memakai sayuran bayam, wortel, dan terong. Wooww diluar dugaan, anak saya yang tidak suka sayur dan susah sekali makan sayur, malah jadi suka sekali dengan tempura bayam. Saya juga suka sih🤭. Menurut saya tempura bayam yang paling enak😁. Untuk sausnya karna saya tidak punya bahan2 seperti di resep, maka saus saya ganti dengan sambal kecap, biar ada gurih dan pedasnya, jadi lebih mantap kalau dimakan. Ini jadinya tempura ala Indonesia kali ya😅.Source: @akaripapahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16321611#PejuangGoldenBatikApron#CookapadCommunity_Tangerang#Tempura#TempuraSayur

Si kecil sudah mulai doyan sayur mayur meski masih pilah pilih yang dia suka.Si kecil juga doyan banget sama makanan yang gurih dan kriuk kriuk.Jadilah tempura sayur ini camilan atau lauk sehat dari sayuran .Sayurannya bisa diganti sesuai selera seperti kembang kol , brokoli , kacang panjang , jamur dan lainnya.Adonan basahnyapun bisa diganti dengan kocokan telur bila suka.#SayangAnak#SiapRamadan

Ternyata bikin tempura asli Jepang gampang yaa , nga seribet pikiran kita wkwkwk..Ini adalah salah satu trik agar anak mau makan sayur .Utk sayurannya saya gunakan yg ada di Kulkas aja (jadi sayuran bisa bervariasi yaa)Pas banget dengan tema cookpad pekan ini"Kejutan Sayur Ngumpet yang Bikin anak makin Happy"Saya intip resep @akaripapaTerima kasih utk tipsnyaSaya tuliskan sesuai resep asliNamun ada yg saya sesuaikan .Tips :1. Semakin tipis dan banyak permukaannya akan membantu adonan membungkus sayur dan tidak perlu lama menggoreng sehingga tempura akan terasa ringan tidak berminyak2. Air dingin akan membantu utk meredam pembentukan gluten dari tepung yg akan membuat adonan menjadi kenyal tidak garing.3. Saat mencampur gunakan sumpit, JANGAN DIADUK ,diulangi campur secara kasar. Mengaduk tepung akan membuat campuran adonan menjadi panas sehingga membentuk gluten4. Hindari jenis sayuran yang banyak mengandung air, misal Tomat#SayurNgumpet#Kombes_SayurNgumpet#CookpadCommunity_Bekasi#resepsiskadian

Memang yaaa, masak di rumah tuh bikin hemat bingitz! Tempura2 begini kan lumayan juga ya di resto2 makanan Jepang. Ini pakai bumbu instan aja, tapi tetap enak banget.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron

Puji syukur akhirnya bisa praktik bikin tempura sayur.. hihihi, padahal pelajaran lama tapi baru praktiknya sekarang.Ikutin tips-tipsnya insyaAllah berhasil. Simpel, renyah, pasti disuka anak-anak. Salah satu solusi juga niy biar anak-anak gemar makan sayur.Tips:★ Semakin tipis sayuran dan banyak permukaannya akan membantu adonan membungkus sayur dan tidak perlu lama menggoreng sehingga tempura akan terasa ringan tidak berminyak★ Air dingin akan membantu untuk meredam pembentukan gluten dari tepung yang akan membuat adonan menjadi kenyal tidak garing★ Protein rendah = kadar gluten rendah★ Mengaduk tepung akan membuat campuran adonan menjadi panas sehingga membentuk gluten★ Hindarkan jenis sayuran yang banyak mengandung air misalnya tomat yang sudah matang sekaliSource: Akari Papa @akaripapa#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenBatikApron#Week46#OlahanSayurKayana

Susahnya adek suruh makan sayuran, jadi kepengen buat gorengan sayuran.

Bismillahirrahmanirrahim...Di rumah si bontot paling susah makan sayur...tapi kalo di olah seperti ini dak nunggu lama di piring langsung di comot😁...di makan selagi hangat dengan di taburi bon cabe mantap banget...Di makan sebagai lauk juga enak.Cobain aja...Source : Dapur Kobe#tempurasayur#cooksnap_DapurKobe#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia#resepmakwin.