Galletas de Nutella

Procurar que la Nutella y el huevo estén a temperatura ambiente. Precalentar el horno a 160ºC y preparar una bandeja con papel sulfurizado o engrasándola.

Disponer la Nutella y el huevo en un recipiente mediano y batir un poco con unas varillas o con batidora hasta tener una mezcla homogénea

Añadir la harina tamizada y mezclar con suavidad hasta conseguir una masa lisa, suave.

Tomar porciones del tamaño de una nuez y formar bolitas con las manos.

Distribuirlas en la bandeja y formar un hueco en el centro con la punta de una cuchara de madera o con un dedo ligeramente humedecido.

Hornear unos 15 minutos. Esperar un poco fuera del horno y trasladar a una rejilla para que se enfríen por completo.

Decorar llenando los agujeritos con más Nutella, ganache o con mermelada.