کوکی شکلاتی

سارا
سارا @ashpazi_sara_1011
کرمانشاه

#کوکی
#کوکی_شکلاتی
#ماه_تولد
ممنونم از لیدای عزیز بابت دستور عالیشون😘
@lida_aali

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 و نیم لیوان قنادیآرد
  2. 1 ق غپودر کاکائو
  3. 1 عددتخم مرغ
  4. نصف لیوانشکر
  5. نصف لیوانروغن مایع
  6. 1 ق چبکینگ پودر
  7. وانیل کمی

مراحل تهیه

  1. 1

    مواد اولیه رو از یک ساعت قبل از یخچال قرار میدیم
    تخم مرغ و با همزن برقی میزنیم بعد شکر و اضافه میکنیم تا کشدار بشه روغن و اضافه میکنیم کمی هم میزنیم. وانیل و بکینگ پودر رو به همراه کمی آرد اضافه و بقیه آرد و تا جایی که خمیر نرم و چسبناکی بشه اضافه میکنیم.

  2. 2

    پودر کاکائو رو هم اضافه میکنیم از خمیر گلوله های یک اندازه برمیداریم
    من خمیرها رو کامل گرد کردم که پهن نشه(من با یه وسیله مثل ته خودکار روی کوکی ها رو کمی گرد کردم و در آخر بعد از پخت شکلات آبشده روش ریختم). داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم و در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۲الی ۱۵دقیقه قرار میدیم. بعد از پخت اجازه میدیم کمی سرد بشه بعد از کاغذ جدا میکنیم

  3. 3

    لیدا جون گفتن دلیل اینکه کوکی ها پهن نشده اینه که باید به ازای، اضافه کردن پودر کاکائو از آرد کم میکردن و شکر هم دانه ریز باید استفاده میکردن. منم مثل ایشون از آرد کم نکردم که کوکی هام پهن نشه. من اندلزه ی کوکی ها رو هم ده گرمی گرفتم که کوچیک بشن😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
سارا
سارا @ashpazi_sara_1011
در
کرمانشاه

نظرات (65)

ماهی
ماهی @cook_112697286
سلام من اینو دوبار درست کردم عالی شد فقط یه ذره خشک میشه داخلش چیکار کنم مثل کوکی های بیرون نرم و لطیف مثل کیک باشه

دستورهای مشابه