Alfajores de chocolate 🍫

Cami 🏔
Cami 🏔 @cami_calafate5
El Calafate

Tenía muchísimas ganas de comer unos alfajores con masa de chocolate, la verdad quedé sorprendida con el resultado.
No saqué fotos del proceso porque no sabía cómo iban a quedar.

Alfajores de chocolate 🍫

Tenía muchísimas ganas de comer unos alfajores con masa de chocolate, la verdad quedé sorprendida con el resultado.
No saqué fotos del proceso porque no sabía cómo iban a quedar.

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Ingredientes

1 hora
8 alfajores grandes
  1. 1 tazamaicena
  2. 1/2 tazacacao (Nesquick)
  3. 1/2 tazaharina 0000
  4. 1 cdacacao amargo
  5. 1 cdapolvo de hornear
  6. 1 cditabicarbonato de sodio
  7. 1 pizcasal
  8. 1/4 tazaazúcar
  9. 100 grmargarina
  10. 2huevos
  11. Dulce de leche repostero
  12. Coco rallado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar todos los secos, harina, maicena, polvo de hornear, cacao amargo, cacao (Nesquick), sal, azúcar y bicarbonato.

  2. 2

    Agregar la margarina y hacer como un arenado. Incorporar los huevos de uno.

  3. 3

    Formar una masa y llevar a la heladera por media hora como mínimo.

  4. 4

    Precalentar el horno.
    Estirar con palote y usar un cortante de 5cm. El grosor de la masa debe ser de 4mm.

  5. 5

    Colocar el placa enmantecada y llevar al horno por unos 10’ o hasta que esté dorada la base.

  6. 6

    Dejar enfriar en una rejilla. Luego rellenar con Dulce de leche y pasar por coco rallado.

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Cami 🏔 @cami_calafate5
El Calafate
Me gusta mucho cocinar, sin embargo lo disfruto más cuando tengo el tiempo necesario.-Marplatense viviendo en la Patagonia sur
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