Black Forest "Birthday Cake"

🌹Dapoer Nenk 🌹
🌹Dapoer Nenk 🌹 @Nenk_Agung_Wono
Tangerang Banten

Udh lama buat ini cake,cuma ga tau kenapa mager bgt bt posting ke cookpad...pas ultah nya Jasmine yg ke 10 5 Mei 2022 kmrn...

Black Forest "Birthday Cake"

41 orang berencana membuat resep ini

Udh lama buat ini cake,cuma ga tau kenapa mager bgt bt posting ke cookpad...pas ultah nya Jasmine yg ke 10 5 Mei 2022 kmrn...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 200 grdark cooking coklat, cincang kasar
  3. 240 grmargarin Royal Palmia
  4. Bahan B :
  5. 8 butirtelur
  6. 300 grgula pasir
  7. 2 sdmsp
  8. 1 sdtvanili bubuk
  9. Bahan C :
  10. 170 grtepung terigu protein rendah/sedang
  11. 70 grcoklat bubuk
  12. 2 sdtbaking powder
  13. Hiasan :
  14. Ceri tangkai secukupnya
  15. secukupnyaSprinkels
  16. Buttercream homemade
  17. serutDcc

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, timbang sesuai dgn takaran.

  2. 2

    Oles loyang diameter 22cm dgn margarin,alasi kertas roti, sisihkan.

  3. 3

    Tim dcc+margarin, biarkan dingin, sisihkan.

  4. 4

    Ayak jadi satu tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk,sisihkan.

  5. 5

    Kocok telur, gula pasir,sp dan vanili bubuk hingga mengembang putih kental dan berjejak selama kurleb 10 menit dgn speed tinggi.

  6. 6

    Kayak gini...

  7. 7

    Masukkan campuran tepung terigu secara bertahap,kocok dgn speed rendah sebentar saja asal rata saja.

  8. 8

    Lanjut mengaduk dgn spatula dgn menggunakan tehnik aduk lipat secara perlahan hingga rata.

  9. 9

    Masukkan lelehan coklat+margarin,aduk lipat secara perlahan hingga benar"rata.jgn sampai ada endapan coklat didasar wadah,krn akan menyebabkan cake menjadi bantat.

  10. 10

    Bagi adonan menjadi 4 dlm wadah yg sama besar,krn sy mau bikin 4 lapis. Ditahap ini kukusan sdh dipanaskan.

  11. 11

    Masukkan satu adonan ke dlm loyang, ratakan. Hentakkan beberapa x agar udara yg terperangkap dpt keluar,dan pori" adonan menjadi halus.

  12. 12

    Kukus per adonan selama 15 menit.lakukan sampai semua adonan habis.

  13. 13

    Oles tiap layer dgn simpel sirup,beri selai strawberry, buttercream atau sesuai selera.

  14. 14

    Tutup semua permukaan cake dgn buttercream.

  15. 15

    Hias sesuai dgn selera,kalo sy pake dcc serut+sprinkels,ceri tangkai,yg simpel saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌹Dapoer Nenk 🌹
🌹Dapoer Nenk 🌹 @Nenk_Agung_Wono
pada
Tangerang Banten
🌹ibu dari 3 bidadari,suka bgt coba" resep baru,biar semakin tambah ilmu,biar bisa lbh byk share, biar bisa lbh bermanfaat bagi yg lain, belajar sambil trs mencoba,ga kenal putus asa, pantang menyerah🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa