Bahan-bahan

  1. 500 grParu
  2. 1 sdtGula Pasir
  3. 1/4 sdtGaram
  4. Minyak Untuk Menggoreng
  5. Bahan Rebusan Pertama
  6. 300 mlAir
  7. 4 LembarDaun Salam
  8. 1/4 sdtGaram
  9. Bahan Rebusan Kedua
  10. 1 BungkusBumbu Racik Ayam Goreng
  11. 300 mlAir
  12. 2 LembarDaun Salam
  13. 4 LembarDaun Jeruk
  14. Bumbu Dihaluskan
  15. 10 BuahCabai Keriting Merah
  16. 3 BuahCabai Rawit Merah
  17. 1/2 BuahTomat Merah
  18. 6 SiungBawang Merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong potong paru sesuai selera. Siapkan bahan rebusan pertama

  2. 2

    Rebus menggunakan bahan rebusan pertama hingga berbusa lalu matikan kompor. Cuci bersih kembali. Siapkan bahan rebusan kedua

  3. 3

    Rebus dengan metode 5:30:7
    Setelah itu buang air rebusannya, tiriskan dan sisihkan

  4. 4

    Siapkan minyak untuk menggoreng. Sebelum digoreng saya potong potong lagi paru dengan ukuran yang lebih kecil dan tipis. Goreng sebentar saja. Jangan lupa ditutup panci penggorengannya ya

  5. 5

    Siapkan bahan bumbu yang akan dihaluskan. Rebus dahulu sebentar. Lalu uleg kasar. Sisihkan

  6. 6

    Siapkan minyak secukupnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum kemudian masukkan paru yang telah digoreng tadi. Masak hingga matang, jangan lupa tes rasa

  7. 7

    Sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dahniear N. Indriani
pada
Bekasi
Pejuang Golden Apron Spesial 👩‍🍳| (Alumni) Pejuang Golden Apron 3👩🏻‍🍳|(Alumni) Pejuang Golden Batik Apron | (Alumni) Pejuang Global Apron 👩‍🍳| ig @daniearnovitaindriani | CookpadCommunity_Bekasi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa