Gulai Ayam Nanas

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah
Assalamu'alaikum...
Enak dan seger banget nih buat menu maksi.
Banyakin nanasnya lebih maknyus.
Terimakasih resepnya teh Yunita @cooking_with_hadleny
Sedikit perbedaan diteknik masaknya,ayam saya blansir terlebih dahulu.
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu21
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#BandungCooksnap5_Hadlenykitchen
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id

Gulai Ayam Nanas

Bismillaah
Assalamu'alaikum...
Enak dan seger banget nih buat menu maksi.
Banyakin nanasnya lebih maknyus.
Terimakasih resepnya teh Yunita @cooking_with_hadleny
Sedikit perbedaan diteknik masaknya,ayam saya blansir terlebih dahulu.
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu21
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#BandungCooksnap5_Hadlenykitchen
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit.
  1. 1,2 kgayam
  2. 2 buahnanas(selera)
  3. 500 mlair
  4. 200 mlsantan instan
  5. Bumbu Halus:
  6. 10cabe keriting merah
  7. 8 butirbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 4 cmkunyit
  10. 2 sdtketumbar
  11. 3 sdmminyak goreng
  12. Bumbu cemplung:
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 ruaslengkuas,geprek
  16. secukupnyaGula
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

45 menit.
  1. 1

    Blansir ayam,sisihkan dan kupas nanas lalu potong-potong,sisihkan.

  2. 2

    Goreng bumbu hingga layu, untuk ketumbar saya pakai ketumbar bubuk, lalu haluskan bumbu.

  3. 3

    Tumis bumbu beserta daun salam,jeruk juga lengkuas hingga harum,masukkan ayam yang sudah diblansir,aduk merata,masak sebentar.

  4. 4

    Masukkan 500ml air,garam dan gula,masak hingga ayam empuk.

  5. 5

    Masukkan santan,masak hingga sedikit menyusut dan meresap.

  6. 6

    Masukkan nanas,masak hingga sedikit mengental kuahnya,tes rasa, matikan api,sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra, paling cantik dirumah dehh...😍Memasak itu salah satu cara healingku, mengasyikkan, dan menciptakan bahagia tak terkira ketika masakanku dapat satu kata "ENAK" dari dua jagoan dan suami.Semoga bermanfaat resep2 rumahan dari dapur mungilku ya...
Lebih banyak

Komentar (2)

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Mantap teh...seger, asem manis dan gurih 😍

Resep Serupa