Bolu sawo ubi kuning

Maliha
Maliha @Malihakitchen

Punya sawo dan ubi jalar kuning dirumah daripada ga abis2 dieksekusi aja jadi bolu, alhamdulillah enak juga. Thanks @yunnara_03 utk inspirasi bolu sawonya, ini akhirnya dimodifikasi sendiri 😁

Bolu sawo ubi kuning

2 orang berencana membuat resep ini

Punya sawo dan ubi jalar kuning dirumah daripada ga abis2 dieksekusi aja jadi bolu, alhamdulillah enak juga. Thanks @yunnara_03 utk inspirasi bolu sawonya, ini akhirnya dimodifikasi sendiri 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2jam
16-20 potong
  1. 4 buahsawo ukuran sedang
  2. 6 buahubi jalar kuning ukuran kecil sedang
  3. 1 sachetsusu bubuk
  4. 100 mlminyak makan
  5. 220 gramtepung terigu
  6. 120 gramgula pasir (boleh dikurangi karena sawo n ubinya sdh manis, jadinya sedikit kemanisan)
  7. 130 gramgula merah sisir halus
  8. 4 butirtelur ayam
  9. 1/2 sdmcream of tartar
  10. 1/2 sdmSP
  11. 1/2 sdmsoda kue
  12. 1/2 sdmbaking powder
  13. 3 lembardaun salam
  14. Margarin utk olesan loyang
  15. Wijen atau keju utk topping pilihan

Cara Membuat

1-2jam
  1. 1

    Rebus ubi jalar bersama daun salam terlebih dulu kemudian masukkan sawo hingga matang, angkat, diamkan beberapa saat hingga hangat lalu kupas. Lumatkan ubi dulu lalu sawo hingga lembut.

  2. 2

    Siapkan kukusan dan bungkus tutup dgn serbet. Panaskan terlebih dahulu. Siapkan loyang yg sdh dioles margarin

  3. 3

    Masukkan gula dan telur kedalam mixer kemudian masukkan sp, bp, bs, dan ct, lalu mixer hingga berjejak. Kemudian masukkan susu, dan tepung sedikit demi sedikit, masukkan minyak, kecilkan mixer. Terakhir tuang mashed sawo dan ubi kedalam adonan, ratakan.

  4. 4

    Tuang adonan kedalam loyang kemudian kukus hingga matang,potong2 kemudian sajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maliha
Maliha @Malihakitchen
pada

Komentar

Resep Serupa