Martabak Manis (no resting)

anie yanita
anie yanita @anie_020991
Bagikan

Bahan-bahan

2 teflon
  1. 120 grTerigu pro sedang
  2. 5 grTapioka
  3. 45 grGula pasir (3 sdm)
  4. 1/2 sdtVanila
  5. 1 grbaking powder (1/4 sdt)
  6. 1 grsoda kue (1/4 sdt)
  7. 1 butirTelur
  8. 1 sachetKental manis
  9. 150 mlAir
  10. 2 sdmButter/Margarin (cairkan)
  11. 1 sdmMinyak goreng
  12. Topping :
  13. SecukupnyaGula pasir (untuk taburan)
  14. SecukupnyaButter/Margarin (untuk olesan)
  15. SecukupnyaKental manis
  16. SecukupnyaMeses/ keju (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan, mixer -/+ 5menit hingga tidak ada adonan yang bergerindil.

  2. 2

    Panaskan teflon (cek teflon dengan cara memercikkan air).

    Tuang adonan & goyangkan teflon untuk membentuk lapisan tepi martabak.

    Besarkan api hingga muncul gelembung pada adonan.

    Bila gelembung sudah selesai terbentuk dan sebagian permukaan adonan masih agak basah, kecilkan api.

    Taburi adonan dengan gula pasir, tutup & masak hingga lapisan tepi martabak terlihat menguning/ coklat.

  3. 3

    Angkat, olesi martabak dengan butter/margarin.

    Beri topping meses/ keju & kental manis sesuai selera.

    Lipat & potong² menjadi beberapa bagian.
    Martabak manis siap disajikan😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anie yanita
anie yanita @anie_020991
pada

Komentar

Resep Serupa