Apem
Teringat saat kecil nenek bikin adonan apem dan aku diminta untuk memasukkan adonan per sendok sayur diatas cetakan apem. Menunggu hingga apem matang, rasanya enak. Nah skrg jd pingin bikin apem tp ga tahu bahan"nya apa aja, jd sempat lihat" bbrp resep di Cookpad tapi aku lupa siapa nama pembuat resep apem tsb. Ada bahan yg ga aku suka, jd aku coba deh ganti bahannya.
Apem
Teringat saat kecil nenek bikin adonan apem dan aku diminta untuk memasukkan adonan per sendok sayur diatas cetakan apem. Menunggu hingga apem matang, rasanya enak. Nah skrg jd pingin bikin apem tp ga tahu bahan"nya apa aja, jd sempat lihat" bbrp resep di Cookpad tapi aku lupa siapa nama pembuat resep apem tsb. Ada bahan yg ga aku suka, jd aku coba deh ganti bahannya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan gelas masukkan bahan A aduk rata diamkan selama 10-15 menit
- 2
Siapkan gelas masukkan susu bubuk dan air serta gula pasir aduk rata sampai gula larut
- 3
Siapkan mangkuk kecil kocok telur
- 4
Siapkan mangkuk besar masukkan bahan apem (bahan B) aduk rata biar semua tercampur setelah itu masukkan adonan susu yg sdh dicairkan sebelumnya, aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukkan telur kocok ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur.
Terakhir bagi dua adonan, adonan yg satu diberi warna. Selanjutnya diaduk lagi hingga tercampur rata. - 5
Setelah adonan tercampur rata, langkah selanjutnya istirahat kan adonan selama 60 menit. Jangan lupa mangkuk yg ada adonan tsb di beri tutup menggunakan serbet bersih.
- 6
Setelah 60 menit. Siapkan cetakan apem, letakkan diatas kompor dengan posisi api sedang kemudian ke arah api kecil. Jgn lupa sebelum adonan di tuang, olesi cetakan apem dgn minyak goreng secara tipis supaya adonan mudah dilepaskan saat apem sudah masak.
- 7
Tiap cekung cetakan diisi dgn 1 gayung sayur atau tergantung ukuran besar-kecil dari cetakan tersebut.
Jika dibagikan tepi adonan sudah mengering dan bagian atas sudah tampak kesat dan berlubang" artinya apem telah masak dan bersarang.
Oya hampir lupa aku beri toping pisang potong tipis saat sebagian tengah atas adonan hampir matang.
- 8
Jika sudah matang angkat apem dari cetakan dan sisihkan ke wadah/piring susun dan siap disajikan.
- 9
Selamat mencoba 🙏
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar