Cilok Nasi Sisa

Rahma_Bunda Radit & Rafa
Rahma_Bunda Radit & Rafa @Rahma_5229123
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia

Memeriahkan Pekan Posbar Mamah Cookpad dan #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo tentang olahan nasi sembunyi.
Sepekan disibukkan dengan persiapan acara khitan si kecil dan emak belum ada ide mau bebikin apa😣

Awalnya mau nyerah aja ga ikutan Posbar karena sedang lelah, sudah limited time pula🫣
Tetiba malam ini selepas isya' lihat ada nasi sisa kurang lebih dua centong..
dirumah masih banyak pasukan, hujan2 bawaannya pengen ngemil.. cling emak muncul ide dibuat Cilok aja pas banget dirumah ready stok sambal pecel..mantap nih buat dimakan rame2👏🤗

Finally...pada sukakk, kenyal empuk dan ga berasa itu ada nasinya, makin mantapp dengan siraman sambal pecel dan kecap...uenakkk👌🫰

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#SanaSiniNasi
#Timlo_NasiSembunyi
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo
#olahannasi

Cilok Nasi Sisa

Memeriahkan Pekan Posbar Mamah Cookpad dan #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo tentang olahan nasi sembunyi.
Sepekan disibukkan dengan persiapan acara khitan si kecil dan emak belum ada ide mau bebikin apa😣

Awalnya mau nyerah aja ga ikutan Posbar karena sedang lelah, sudah limited time pula🫣
Tetiba malam ini selepas isya' lihat ada nasi sisa kurang lebih dua centong..
dirumah masih banyak pasukan, hujan2 bawaannya pengen ngemil.. cling emak muncul ide dibuat Cilok aja pas banget dirumah ready stok sambal pecel..mantap nih buat dimakan rame2👏🤗

Finally...pada sukakk, kenyal empuk dan ga berasa itu ada nasinya, makin mantapp dengan siraman sambal pecel dan kecap...uenakkk👌🫰

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#SanaSiniNasi
#Timlo_NasiSembunyi
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo
#olahannasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 2centong nasi
  2. 150air panas, untuk merendam nasi
  3. 9 sdmtepung terigu protein sedang
  4. 7 sdmtepung tapioka
  5. 3 siungbawang putih ukuran sedang
  6. 1 sdmkaldu ayam bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 🍄 Pelengkap
  9. Secukupnyasambal pecel
  10. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam nasi sisa dengan air panas hingga mengembang. Lalu haluskan nasi bersama bawang putih menggunakan blender. Tuang adonan nasi dalam wadah.

  2. 2

    Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, masukkan kaldu ayam bubuk dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur merata hingga adonan dapat dipulung meski agak lengket jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera.
    Didihkan air, tambahkan sedikit minyak goreng agar cilok tidak saling melekat. Sambil menunggu air mendidih, lumuri tangan dengan sedikit tepung, ambil adonan secukupnya, bentuk bulat (sesuaikan selera besarnya).

  3. 3

    Jika air sudah mendidih, masukkan cilok satu persatu, dan biarkan hingga mengapung (tanda cilok sudah matang). Setelah mengapung biarkan tetap direbus hingga kurleb 10 menit agar matang sempurna. Kemudian angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Siapkan sambal pecel yang diseduh dengan air panas.
    Tata cilok dalam piring/wadah, lalu siram dengan sambal pecel secukupnya dan siram dengan kecap manis secukupnya.

  5. 5

    Cilok Nasi Sisa siap disajikan untuk cemilan teman ngumpul bersama keluarga 🤗🥰

    Hhmm hasilnya kenyal empuk dengan perpaduan rasa yang mantap..pedas, manis, gurih dan ga berasa kalo itu terbuat dari nasi🫰

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahma_Bunda Radit & Rafa
pada
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia
Bagiku memasak itu self healing bikin bahagia, melatih ketekunan, kesabaran & kreatifitas. Bersyukur bisa menyimpan digital hasil karya dapurku disini, berharap kelak bisa jadi warisan ilmu & kenangan untuk anak cucu saat mereka kangen masakanku😁🥰, semoga juga bermanfaat & menginspirasi orang lain🤗😇Haturnuhun untuk semuanya yang sudah jadi inspirasiku berkarya, yang sudah follow & recook resep2 rumahan aku ya..🙏🫰❤️Happy cooking with Love❤️
Lebih banyak

Komentar (5)

fitri nurlia purwita
fitri nurlia purwita @cookwithfnp
Mba, adonan punya saya terlalu lengket ga bisa dibentuk.. huhu . Ditambah tepung terigu atau tepung tapioka atau keduanya mba? 🙏

Resep Serupa