Bika ambon ekonomis

Dwi Handayani
Dwi Handayani @DapurQia_0309

Hobi bangeit sm kue bika ambon , dan memanfaatkan cetakan yg dibeli 😀

Bika ambon ekonomis

3 orang berencana membuat resep ini

Hobi bangeit sm kue bika ambon , dan memanfaatkan cetakan yg dibeli 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3jam
14pcs
  1. Bahan kering :
  2. 150 grtepung kanji
  3. 150 grgula pasir
  4. 50 grtepung terigu
  5. 2 butirtelur utuh
  6. 1/2 sdtvanili bubuk dan 2 sdm margarin, lelehkan
  7. Bahan biang :
  8. 1/2 sdtragi instan
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 50 mlair hangat kuku
  11. Bahan santan :
  12. 350 mlsantan kental (me dari setengah butir kelapa)
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 batangserai geprek
  15. Sejumputgaram

Cara Membuat

3jam
  1. 1

    Masak santan dengan campuran daun jeruk dan serai, sambil diaduk aduk hinngga mendidih yaa, setelqh mendidih dinginkan

  2. 2

    Setelah santan dingin, kita membuat bahan biang, campurkan semua bahan biang aduk sampai gula dan ragi larut, kemudian diamkan selama 5menit, sampai ragi mengembang

  3. 3

    Setelah banah biang mengembang kita siapkan semua bahan kering,

  4. 4

    Campur semua bahan kering aduk rata, kemudian masukan bahan santan sebanyak 300ml, lalau masukan semua telur utuh, aduk menggunqkan wixser, terakhir masukan mentega cair aduk rata kembali, diamkan adonan selama satu jam.

  5. 5

    Setelah satu jam, adonan siap dipanggang dicetakan martabak mini lubang 7, masukan 3/4 cetakan biarkan dulu sarang nya terlihat, setelah gelembung terlihat baru tutup. Tunggu sampai atas nya tidak lengket,

  6. 6

    Tips memanggang nya gunakan api sangat kecil ya bun, dan panaskan dulu cetakan, hati2 kepanasan ya bun, saya brapa kali coba bawah nya kegosongan terus 🤣🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Handayani
Dwi Handayani @DapurQia_0309
pada
masakan rumahan yg selalu dinanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa