Ayam bumbu rujak pedas manis

Indry Ndut
Indry Ndut @Indrindut_13649950

Dah lama pengen makan ayam bumbu rujak tapi yg buatan ibu berhubung jauh ya udah deh bikin sendiri dengan resep tetep dari ibu 😁😁
Kalo rasa tergantung selera ya Bun ini berhubung Harga cabe rawit setan dan cabe merah sedang naik daun ya terpaksa agak di kurangi porsi pedas nya
#TiketGoldenBatikApron

Ayam bumbu rujak pedas manis

Dah lama pengen makan ayam bumbu rujak tapi yg buatan ibu berhubung jauh ya udah deh bikin sendiri dengan resep tetep dari ibu 😁😁
Kalo rasa tergantung selera ya Bun ini berhubung Harga cabe rawit setan dan cabe merah sedang naik daun ya terpaksa agak di kurangi porsi pedas nya
#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 300 mlair
  3. 1 sachetsantan kara
  4. Bahan yg di haluskan:
  5. 12 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 11 buahcabai merah keriting
  8. 15 buahcabai rawit setan
  9. 4 buahkemiri yg sudah d bkar
  10. 2 buahtomat
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. Bahan Cemplung:
  14. 3 batangsereh
  15. 4 lbrdaun salam
  16. 5 lbrdaun jeruk
  17. 1 ruaslengkuas
  18. Gula merah
  19. 3 sdmair asam jawa,asam beri air hangat,ambil air nya saja
  20. Sedikitterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam lalu potong2 sesuai selera ya bun
    Ini dah aq lumuri pake jeruk nipis ya Bun cma sayang jeruk nipis nya nggak ke foto 🤭🤭 jangan lupa cuci lagi ya Bun kalo sudah d lumuri jeruk nipis

  2. 2

    Siap kan bumbu,kupas dan cuci bersih

  3. 3

    Haluskan bumbu,ini aq blender

  4. 4

    Sambil.menunggu bumbu halus,nyalakan kompor dan panaskan penggorengan atau panci yg sudah d beri minyak
    Jika bumbu sudah halus langsung masukkan tumis hingga harum
    Stelah harum masukkan salam,sereh dan lengkuas
    Tumis lagi sampai harum dan keluar minyak

  5. 5

    Setelah keluar minyak baru masukkan ayam aduk2 sampai ayam agak berubah warna

  6. 6

    Setelah kulit ayam agak berubah lalu tambah kan air biarkan hingga mendidih

  7. 7

    Setelah mendidih masukkan gula merah,air asam jawa,kecap manis dan santan aduk lagi
    Kecap nya nggak ke foto

  8. 8

    Lalu tambah kan masako,gula putih dan garam aduk lalu test rasa
    Biarkan hingga air agak menyusut atau berkurang

  9. 9

    Ini yg aq masak ada air nya sedikit atau kalo kata orang Jawa nyemek2 tapi kalo soal rasa d jamin endolita
    Selamat mencoba Bun 😇😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Ndut
Indry Ndut @Indrindut_13649950
pada
saya memang suka memasak.mungkin karena ibu saya juga suka memasak maka nya anak2 nya pun ikut hobinya.setelah menikah walaupun saya kerja pasti saya memasak waktu pulang kerjadan setelah punya anak bertambah lagi kreasi masakan saya dan saya juga suka dan senang dengan kreasi masakan orang lain
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa