کیک کرامبل آلبالو 🍒🍒🍒

Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri

کیک های کرامبل به کیکهایی گفته میشه که یک لایه کرانچی روی سطح کیک قرار میگیره ،این کیکها در ارتفاع کم و به شکل تارت کیک تهیه میشوند

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددتخم مرغ
  2. 1/3 لیوانماست
  3. نصف لیوانشکر
  4. 1/3 لیوانروغن مایع
  5. 1 قاشقپر نشاسته ذرت
  6. 2/3 لیوانآرد
  7. نصف قاشق چایخوریوانیل
  8. 1 قاشق چایخوری پربکینگ پودر
  9. مواد رویه:
  10. نصف لیوانآرد
  11. نوک قاشق چایخوریوانیل
  12. 2 قاشق غذاخوریشکر
  13. 50 گرمکره
  14. 1 لیوانآلبالو هسته گرفته
  15. 1 قاشق مرباخوریآرد

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم‌مرغ و شکر را 5 دقیقه تا وقتی غلیظ شود با دور تند همزن برقی هم بزنید. سپس روغن‌مایع، ماست و وانیل را اضافه کرده به مدت کوتاهی هم بزنید

  2. 2

    آرد، نشاسته و بکینگ‌پودر را داخل کاسه دیگری ریخته و هم بزنید. سپس به مایه کیک اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید
    قالب کیک ۲۰×۲۰ سانتی را چرب کرده و آرد بپاشید. مایه کیک را داخل آن ریخته و صاف کنید

  3. 3

    1 قاشق‌مرباخوری آرد را روی آلبالوهای بدون هسته بریزید و هم بزنید. (آرد را برای اینکه آلبالوها ته‌نشین نشوند استفاده می‌کنیم)
    برای لایه روی کیک کره و شکر و وانیل و آرد و داخل غذاساز بریزید و هم بزنید تا حالت خرده کیک پیدا کند ،میتوانید با نوک انگشت با هم مخلوط کنید

  4. 4

    اگر خیلی حالت پودر دارد با دست کمی فشار دهید تا گلوله مانند شود ،آلبالوها و سپس لایه رویی را روی کیک ریخته در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه قرار دهید

  5. 5

    قبل از خارج کردن از فر تست خلال دندان را انجام دهید ،وقتی کیک خنک شد روش کمی پودر قند بپاشید، برش زده سرو کنید

  6. 6

    برای پخت این کیک از ظرف پیرکس یا قالب کمربندی یا تارت استفاده کنید،برای تهیه کیک بزرگتر مواد را ۳ برابر کرده و از قالب ۲۵×۳۵استفاده کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
در

نظرات (68)

ستیا
ستیا @cook_26262690
عالی شده ،ببخشید میشه جای ماست از شیر استفاده کنم؟

دستورهای مشابه