預備食材

  1. 薑 雞腿肉
  2. 蠔油 醬油 香油

料理步驟

  1. 1

    先醃雞肉 一匙醬油 一匙蠔油(酒可加可不加)抓一抓等30分鐘

  2. 2

    油鍋爆薑和蔥白蔥綠(不能焦)
    爆到蔥有點黃把蔥薑撈起
    下雞肉炒一下 加一杯水蓋鍋蓋
    煮到汁快收乾 加一點薄芡 加入蔥綠炒一下加香油起鍋

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阿蹦
阿蹦 @boomboomboom
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