Chipá casero

Sabrina (samo50)
Sabrina (samo50) @samito50
Carcaraña Santa fe

Hola! Siempre que puedo, me hago un rarito para hacer esta receta, para mandar de merienda a mi hija y además se pueden freezar y sacar cuando quieras. En 15 minutos los tenés listos para comer.

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Ingredientes

30 min
  1. 3huevos
  2. 125leche
  3. 400fécula de mandioca
  4. 150queso rallar
  5. 150queso semiduro (yo uso de barra)
  6. 5 gssal aprox
  7. 100manteca a temperatura ambiente

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes, hacemos un hueco en la harina, colocamos el queso y sal alrededor

  2. 2

    Agregamos el huevo, la leche y comenzamos a integrar

  3. 3

    Sin amasar demasiado, agregamos la manteca a temperatura ambiente, y terminamos de unir todo, hasta formar la masa.

  4. 4

    Hacemos bolitas de 20 gramos aprox, salen unas 50/55. Si las queremos freezar las ponemos separadas en una placa, freezamos una hora y luego las sacamos y las guardamos en tupper o bolsa tipo ziploc. Podemos agregarle un centro de queso si te gusta😃.

  5. 5

    La cocción depende del horno, pero aprox unos 15 min a horno fuerte! Yo los hago en el hornito eléctrico al mango😃

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Comentarios (12)

Martina Ledesma
Martina Ledesma @cook_26505848
En mi opinión lleva menos leche... Use la cantidad de ingredientes al pie de la letra y me quedo una masa súper liquida

Escrita por

Sabrina (samo50)
Carcaraña Santa fe
apodos Samo50 y Ciocco Deli
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