Ayam Saus Lemon

Mba Susi..
Mba Susi.. @susilo83
Jakarta

Ayam merupakan bahan yang sering sekali muncul, bosan dengan saus asam manis atau pedas, saya bikin pake saus lemon.

Ternyata saus lemon ini enak sekali, ada manis dan asam dari kulit lemon, wanginya pun lemooon banget.

Lemon jangan diganti jeruk yang lain ya, wangi dan rasanya beda, aku pake ayam bagian dada, kalo malas bikin tepung buat ayam pake saja tepung ayam goreng yang instan.

Menu ini bisa untuk segala umur, cobain y

Ayam Saus Lemon

Ayam merupakan bahan yang sering sekali muncul, bosan dengan saus asam manis atau pedas, saya bikin pake saus lemon.

Ternyata saus lemon ini enak sekali, ada manis dan asam dari kulit lemon, wanginya pun lemooon banget.

Lemon jangan diganti jeruk yang lain ya, wangi dan rasanya beda, aku pake ayam bagian dada, kalo malas bikin tepung buat ayam pake saja tepung ayam goreng yang instan.

Menu ini bisa untuk segala umur, cobain y

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. Bahan Ayam :
  2. 500 gramayam fillet, potong kecil
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 sdtmerica bubuk
  5. adonan basah: 2 sdm terigu dan air atau telur
  6. 8 sdmterigu
  7. 3 sdmmaizena
  8. Bahan Saus:
  9. 3 siungbawang putih geprek
  10. 1 buahjeruk lemon, ambil airnya dan parut kulitnya
  11. 3 sdmgula pasir
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 300 mlair
  15. larutan maizena untuk mengentalkan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ayam, cuci dan tiriskan, potong dadu kemudian tambahkan garam dan merica diamkan 30 menit

  2. 2

    Campur terigu dan maizena tidak usah diberi garam.
    buat adonan basah yaitu campuran terigu dan air atau kalo malas pake saja telur yang dikocok lepas

  3. 3

    Masukan ayam ke adonan basah kemudian gulingkan ke terigu, goreng diminyak panas.
    Goreng sampai matang

  4. 4

    Saus :
    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi, tambahkan air biarkan mendidih.
    Masukan garam,gula, merica, air jeruk lemon, dan parutan kulit jeruk lemon, Koreksi rasa.
    jika saus sudah mulai menyusut kentalkan dengan larutan tepung maizena

  5. 5

    Menjelang disajikan, panaskan saus masukan ayam aduk hingga ayam rata terbalut saus
    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mba Susi..
Mba Susi.. @susilo83
pada
Jakarta
Memasak itu yang penting enak, murah dan gampang. nggak usah dibikin ribet lah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa