Krangsengan Jantung Ayam

11 orang berencana membuat resep ini
Resti Putri
Resti Putri @putri03
Semarang

Jantung ayam kesukaan suami. Biasanya di masak pedas manis pakai lombok ijo. Sekarang ganti menu dulu.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 500 grjantung ayam
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 batangserai geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 sdtsaos tiram
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. Secukupnyakecap
  11. Bumbu Halus
  12. 4 siungbawang putih
  13. 10 siungbawang merah
  14. 2 butirkemiri
  15. 2 ruasjahe (sesuaikan selera)
  16. 6cabai merah keriting
  17. 4cabai galak (sesuaikan selera pedas)
  18. 1 ruaslaos (sesuaikan selera)
  19. Bahan Rebusan
  20. 1 batangserai geprek
  21. 2 lembardaun salam
  22. 2 lembardaun jeruk
  23. 1/2 sdtgaram
  24. 500 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong jantung ayam menjadi 2bagian. Rebus jantung ayam terlebih dahulu dengan bahan rebusan lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan serai, daun jeruk, daun salam. Aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Masukan jantung ayam yang sudah direbus tadi kemudian aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, saos tiram dan kecap. Lalu aduk hingga tercampur rata

  5. 5

    Tunggu hingga air berkurang dan menyusut. Jangan lupa tes rasa sesuaikan selera.

  6. 6

    Tambahkan bawang goreng (opsional) dalam menyajikan masakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Resti Putri
Resti Putri @putri03
pada
Semarang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya