مواد لازم

  1. 1 کیلوشاه توت
  2. 500 تا (700 گرم)شکر بنا به شیرینی شاه توت ها
  3. آب سرد و یخ
  4. گلاب اختیاری (من نمیزنم)

مراحل تهیه

  1. 1

    شاه توت را داخل سبد ریخته روی آن آب بگیرید تا تمیز شود. زیاد نشویید چون آب خوشرنگ شاه توت خارج می شود

  2. 2

    داخل قابلمه بریزید و روی آن ۵۰۰ گرم شکر بریزید و مخلوط کنید و در آن را بسته و ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار داده تا خوب آب بیاندازد.

  3. 3

    بعد روی حرارت قرار داده تا خوب شکر حل شود و شاه توت ها هم بپزد. مزه کنید اگر شکر باز هم لازم داشت اضافه کنید. همان اول کلی شکر نزنید بعضی شاتوت ها شیرین تر هستند و شکر کمی لازم دارند. شکر زیاد باعث شکرک می شود. اگر کف کرد کف روی آن را جدا کنید تا شربت بد رنگ نشود

  4. 4

    بعد داخل صافی بریزید و شاه توت و شربت را جدا کنید. من مقداری آب برای شاتوت گذاشتم تا مربای آن بدون آب نباشد

  5. 5

    بگذارید خنک شود و با آب سرد و یخ و در صورت دلخواه گلاب مخلوط کنید و نوش جان کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

دستورهای مشابه