Sambal Matah

Oishi Kitchin
Oishi Kitchin @arorossy
Yogyakarta

Pakai minyak canola supaya tidak membeku saat disimpan di kulkas, jadi bisa langsung dimakan saat ingin.

Sambal Matah

3 orang berencana membuat resep ini

Pakai minyak canola supaya tidak membeku saat disimpan di kulkas, jadi bisa langsung dimakan saat ingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 toples kecil
  1. 25 siungbawang merah
  2. 2 siungbawang putih
  3. 10 buahcabe rawit
  4. 2 batangserai
  5. 1,5 sdtpenyedap
  6. 0,5 sdtgaram
  7. 1,5 sdtgula
  8. 50 mLminyak canola
  9. 1,5 sdtterasi bubuk
  10. 0,5 buahjeruk nipis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong kecil-kecil bawang putih, bawang merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk.

  2. 2

    Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Aduk hingga rata dan diamkan sebentar agar aroma bawang keluar.

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan. Setelah cukup panas, matikan api, lalu tumis terasi sebentar. Kemudian tuangkan minyak panas ke dalam wadah.

  4. 4

    Beri perasan air jeruk, aduk rata.

  5. 5

    Sambal matah siap disantap atau disimpan di kulkas dengan toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oishi Kitchin
Oishi Kitchin @arorossy
pada
Yogyakarta
hobi eksperimen di dapurkadang resep belum menyertakan foto karena itu resep lama, belum bikin itu lagi, atau fotonya hilang/kurang estetik ._. mohon maklum
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa