Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam potong kecil / sesuai selera
  2. 2 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 buahserai geprek
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 1/2santan kara
  7. 2 buahtomat merah, iris sesuai selera
  8. secukupnyakol (iris)
  9. daun bawang
  10. 7 buahcabe rawit merah / sesuai selera
  11. secukupnyakecap manis, gula, garem, penyedap rasa
  12. bawang goreng untuk taburan
  13. secukupnyaair
  14. bumbu halus::
  15. 6 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 2 butirkemiri sangrai
  18. 1 sdtketumbar sangrai
  19. 1 1/2 ruaskunyit
  20. 1 ruasjahe
  21. 5 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum

  2. 2

    Masukan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak

  3. 3

    Masukan santan, beri air, gula, garam, kecap manis, penyedap rasa, aduk hingga rata, diamkan sampai ayam empuk dan air sedikit menyusut, aduk sesekali, cek rasa.

  4. 4

    Masukan kol dan cabe rawit, biarkan hingga kol setengah layu, masuka tomat, daun bawang, aduk2 matikan api

  5. 5

    Sajikan, taburkan bawang goreng diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

PawoneSimbok
PawoneSimbok @pawonesimbok_10
pada
Bekasi

Resep Serupa