Acar Probiotik (Fermented Pickle)
Idul Adha sebentar lagiii. Yuk, kita buat acar sebagai teman makan sate!
Daripada cuma acar biasa, mending kita buat acar fermentasi agar bisa panen bakteri baik yang sangat berguna untuk kesehatan pencernaan kita. Cara membuatnya sangat mudah. Yuk, buat untuk persiapan Idul Adha! ^^
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih wortel dan timun. Jika wortelnya organik, sebaiknya tidak perlu dikupas.
- 2
Potong wortel sesuai selera. Potong timun sesuai selera dengan memisahkan bijinya (jangan dibuang bijinya, makan saja sayang hehe).
- 3
Masukkan ke dalam wadah. Tambahkan garam, madu dan cuka apel. Jika tidak ada cuka apel, bisa tambahkan perasan lemon.
- 4
Aduk rata dan pastikan garam, cuka dan madu sudah menyatu sempurna. Koreksi rasa. Jangan lupa sendok yang dipakai untuk mencicip jangan digunakan kembali untuk mengaduk ya!
- 5
Tambahkan air jika ingin berkuah lalu aduk lagi. Jika tidak ingin berkuah, tidak perlu ditambahkan air. Kemudian masukkan ke dalam jar kaca.
- 6
Tutup rapat jar dan simpan di suhu ruangan. Bisa dipanen dalam 2 hari kedepan minimal.
- 7
Gelembung dan busa yang muncul adalah pertanda bakteri sudah mulai tumbuh dan selamat fermentasi sedang berlangsung ❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Acar Segar ala JSR dr. Zaidul Akbar Acar Segar ala JSR dr. Zaidul Akbar
Acar ala jsr ini udah jadi acar favoritku. Rasanya enak dan seger.Cocok banget untuk pendamping hidangan saat Idul Adha nanti yang lumayan berlemak macam nasi kebuli, gule, sate, dll.Dimakan gitu aja juga enak...kayak asinan buah 😁#PosbarIDAMAN#acarsegar
-
-
Acar Buah 🌶️🍍🥒 Acar Buah 🌶️🍍🥒
kalau ada acara dirumah khususnya idul adha pasti ibu bikin acar ini sampai ahirnya aku bisa sendiri dan saat punya mertua beliau sangat suka acar buatanku dan sering minta dibikinkan 😇
-
Acar Mentah Acar Mentah
Acar ini bisa untuk campuran makanan yah, pas lgi makan berdagingan pling cocok tambah acarRasanya segerrr#CookpadCommunity_Bogor
-
Acar Buah Segar Acar Buah Segar
Memanfaatkan buah yang masih ada beberapa, mari kita berdayakan ... 😋👌Acar ini biasanya disajikan sebagai menu pendamping berbagai menu utama seperti, opor, soto, nasi goreng kambing dan berbagai menu khas hidangan idul adha.#PosbarIDAMAN#Kopijos#Kopijos_PosbarIDAMAN#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Acar Timun Nanas Wortel (enak segerrrrr) Acar Timun Nanas Wortel (enak segerrrrr)
Bikin acar yukk buat cemil2 di musim panas gini,, daripada cemilin ice cream dll, kita cemil yg sehat n segerrrr 😊👍
-
Acar Mentah Acar Mentah
Syeger.. syeger... syegerr.... inilah acar... segar dan nikmat nya poll...Kebetulan sebentar lagi menjelang idul adha... yuk persiapkan menu pendamping makanan idul adha...Sebenarnya acarnya mudah dibuat jadi gak perlu lama² buatnya... yg simple aja deh..😁#PosbarIDAMAN
-
Acar kowen mentah (kol,wortel,timun,nanas) Acar kowen mentah (kol,wortel,timun,nanas)
#PosbarIDAMAN#PPKMAcar ini harus selalu ada pas Idul AdhaUdah pasangan serasi, sehidup semati deh pokoknyaKalo makan daging gak pake acar berasa kurang greget aja gtu..😅
-
Acar Nanas Acar Nanas
#berburucelemekemas#resolusi2019Acar ini bisa untuk teman makan nasi kebuli, nasi goreng, sate, dll
-
Acar Mentah Acar Mentah
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..ini seger banget buat pendamping olahan daging lebaran Idul Adha..Acar mentah ini juga bisa sebagai pelengkap nasi goreng, mie goreng, capcay, martabak, nasi gila, sate, dll..bikinnya praktis tinggal campur aja..😉#PosbarIdaman#PekanPosbar#CookpadCommunity_Kalsel
-
Acar Manis Acar Manis
Setiap lebaran acar ini di buat untuk mendampingi menu lebaran lainnya yang kebanyakan mengandung lemak,pakai acar seger kali yah..😊#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Acar Nasi Kebuli Acar Nasi Kebuli
Weekend ini Mamah Cookpad mengajak kita utk #PosbarIDAMAN alias Idul Adha Aman Bersama di #PPKM yaitu Pamer Poto Kreasi Masakan.Salah satu resep yg direkomendasikan oleh Mamah cookpad ada Acar Nasi Kebuli milik mbak @cookingvera ini jd saya cooksnap resepnya saja.Source : 👉 @cookingvera#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#IdulAdhaWongKito#CookpadIndonesia#WongKitoGalo#Sabtu_17721
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)