Sup konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar.Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi.Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan buras dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam. Bumbunya relatif "kuat" akibat digunakannya ketumbar. Rasa pedas dan berbumbu ini dibuat dari campuran rempah-rempah, seperti ketumbar, keluwak (buah yang menyebabkan masakan berwarna hitam), sedikit pala, kunyit, kencur, kayu manis, asam, daun lemon, cengkih, dan daun salam.Masakan ini cocok juga untuk hidangan di hari lebaran 🥰😋Sumber Resep : @ArshiyaKitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13462872#KreasiDagingKurban#KreasiCoDe24_DagingKurban#KreasiCoDe_OlahanDaging#SemuaAdhaDiCookpad#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Assalamu'alaikum, punya iga sapi masih tersimpan manis difrezer. Akhirnya cek cookpad enaknya diapain ya?? Ketemulah resep milik mbak Wildan, keliatannya wajib saya recook. Dan akhirnya ke tukang sayur buat cari kluwek, Alhamdulillah alam mendukung saya buat bikin masakan ini.Sebelumnya saya sempat membaca cerita punya mbak Wildan dan ternyata ini juga hasil recook dan dia puas dengan hasilnya karena rasa sudah mirip dengan masakan direstoran, dan ternyata benar gaes walau saya belum pernah makan konro di restoran tapi saya pernah jual sup konro(bukan bakar) di supermarket highlah ya kata orang bule mah dan memang rasa oke banget, banget, banget..., iga nya itu gaes empuk(karna di presto) dan wangi dari bumbu rempahnya hmmm sampe keubun-ubun.... Coba bayangin deh gaes gemana saya ga ngiler coba 😁😁..(gaya host bikin laper 🤣🤣)Yuk cuzz ah mau lanjoott bobo, sengaja nulis malem biar anak-anak ga merasa dicuekin gegara emaknya kalo ga kedapur keHP hehehe..Source : Wildan Moulddiana AR#BanggaKirimRecook#Cookpadcommunity_depok#week_12

Recook mba Dewi's Cooking, rasanya bener2 kayak makan Konro bakar yang di rumah makan terkenal di Makassar.. saya bumbu kacang beli di pak lek sate, tapi saya masukkan resep dari Mba Dewi #AksiDutaRecook #DutaRecookSamarinda #PejuangGoldenApron2 #memasakItuSaya #RamadanPenuhIdeMasakan

Bismillah...Hari ini stor GAC minggu ke-30, waktunya mepet banget. Karena kelupaan😂🤭 alhamdulillah masih semangat ngetik resep walaupun ngantuk. Perjuangan diminggu ke30 ini. Hahaha #ceritapejuanggoldenBatikApronMasih edisi habisin daging qurban, masih punya tulang IGA. Yang tadinya mau dibikin bonebroth. Tpi karena sayang, diolah lah jadi sop konro khas makassar, enak banget resepnya. Liat diyoutube yang tanpa kacang. Dinikmatin dengan perasan jeruk nipis nikmat banget dan kuah yang pedis. Hmm jadi lapar malem². Alhamdulillah anak² juga doyan. Selamat mencoba🤍🤍#GoldenApronChallenge#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_makassar

#SemuaAdhadiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#tehitaaBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#olahandagingtehitaaweek 23 of 52start 31 Jan 2022Source : Windu Restina

Mungkin di Italia lagi demam Helloween, tapi sebagai warga negara Indonesia yang masih ingat sejarah (ciyeeee) hari ini saya memperingati Hari Sumpah Pemuda dengan memasak Konro Bakar khas dari Makassar. Masakan ini saya persembahkan untuk Para Jong Celebes yang dengan semangat mudanya telah memperjuangkan Indonesia agar merdeka dari penjajah.Source : Novi Tan#KonroBakarKhasMakassar#SumpahPemuda#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadItalia#NoviTan#Carolina

alhamdulillah succesfully completed! monggo boleh dicoba resepnya

Dulu jaman nge-kos ibu mertua si empunya rumah itu orang Bugis Makassar, panggilnya nenek, si nenek baik banget, masyaa Allah 😍 jadi ceritanya waktu itu si nenek baru datang dari Makassar, beliau ini rajin banget masak²an Makassar terus dianterinnya sama kami² anak kosan ini, senang dong nyobain apalagi masakannya enak..enak 😋 nah waktu itu lebaran idul Adha aku lupa kenapa aku ga mudik ke kampung ku, tapi waktu itu semua yang tinggal di kosan pun ga ada yang mudik, sama si nenek dimasakkin menu lebaran khas Makassar ada buras, coto, sup konro dll, waktu itu cuma ingetnya masakan Makassar itu enaaak.. tapi ga pernah paham apa resepnya 😂😂😂Karena lagi kepingin, jadi kali ini aku mau coba bikin sup konro sendiri.. dan setelah belasan tahun berlalu, akhirnya bisa makan sup konro lagi, Masyaa Allah ternyata emang enak banget ya 🤩😋Source : Yeni Nurul#CookpadCommunity_Palembang#LebaranIdulAdha_WongKito#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad

Gambar ala kadarnya, ini bekal pak suami kerja,kuah nya juga gak sempat foto keburu udh dimasukin ke plastik makanan (kebiasaan bangun kesiangan, sering bablas) abis subuhan, kelonin baby kadang ikutan tidur 🙈malam sebelum tidur masak tulang iga menggunakan slow cooker, bangun subuh daging udh empuk ,saya bikinnya 1/2 resep tertera untuk 1resep

Yg pernah kesulawesi selatan udh nyobain kuliner khas makassar gak nih ??Coto makassar,sop saudara,Barongko,Jalangkote,Pisang epe,Es palu butung,Gogoso,Pallubasa,Mi titi,Bebek palekko,Ikan bandeng bakar,Kapurung,Barobbo,Buras,Putu cangkiri,Es pisang ijo,Sop konro dan banyak lagi yg tidak bisa saya sebutkan 1-1.Ada banyak kuliner khas makassarDan Salah satunya yg amat sangat sya rindukan yaitu sop konro iga sapi yg kaya dengan rempah2 sehingga memiliki rasa gurih sedap dan unik.#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung

Minggu ke 23 GBA > Resep 94, Senin 4 Juli 2022Source : beberapa sumber dari mbah GoogleGa terasa Idul Adha sebentar lagi, pastinya nanti penuh dengan olahan daging qurban. Salah satunya Sup Konro khas Makassar ini. Rempah-rempahnya bikin sup ini punya rasa khas. Cocok juga lho dimakan bareng ketupat atau lontong..#PekanPosbar#SemuaAdhadiCookpad#supkonro#olahandaging#anekasup#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#ResepGBA_Hadleny#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

10.07.22Bismillah...#Cookpad_id#CookpadCommunity_Bekasi#SemuaAdhaDiCookpad#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek23_HeniSuryani#ResepHeniSSource : Dapur Olive