Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar

Recook mba Dewi's Cooking, rasanya bener2 kayak makan Konro bakar yang di rumah makan terkenal di Makassar.. saya bumbu kacang beli di pak lek sate, tapi saya masukkan resep dari Mba Dewi #AksiDutaRecook #DutaRecookSamarinda #PejuangGoldenApron2 #memasakItuSaya #RamadanPenuhIdeMasakan
Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar
Recook mba Dewi's Cooking, rasanya bener2 kayak makan Konro bakar yang di rumah makan terkenal di Makassar.. saya bumbu kacang beli di pak lek sate, tapi saya masukkan resep dari Mba Dewi #AksiDutaRecook #DutaRecookSamarinda #PejuangGoldenApron2 #memasakItuSaya #RamadanPenuhIdeMasakan
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2.
- 2
Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai harum dan matang. Masukkan iga tambah air, cengkeh dan kayu manis. Masukkan panci presto dengan api kecil kurang lebih 20 menit atau sesuai presto masing2 (bunyi). Angkat iga yang telah matang.
- 3
Olesi Iga dengan bahan oles. Bakar Iga di atas teflon atau arang.. Balik tiap sisi.
- 4
Sambel kacang: blender kacang tanah, bawang merah bawang putih dan kemiri. Beri sedikit air. Tumis dengan sedikit Minyak, hingga warna lebih tua. Masukkan air, tambahkan kecap, gula merah, garam. Masak hingga mendidih.
- 5
Sajikan dengan bumbu Kacang dan kuah Iga sisa presto tadi.
Resep Serupa
-
Konro Bakar khas Makassar Konro Bakar khas Makassar
Assalamu'alaikum, punya iga sapi masih tersimpan manis difrezer. Akhirnya cek cookpad enaknya diapain ya?? Ketemulah resep milik mbak Wildan, keliatannya wajib saya recook. Dan akhirnya ke tukang sayur buat cari kluwek, Alhamdulillah alam mendukung saya buat bikin masakan ini.Sebelumnya saya sempat membaca cerita punya mbak Wildan dan ternyata ini juga hasil recook dan dia puas dengan hasilnya karena rasa sudah mirip dengan masakan direstoran, dan ternyata benar gaes walau saya belum pernah makan konro di restoran tapi saya pernah jual sup konro(bukan bakar) di supermarket highlah ya kata orang bule mah dan memang rasa oke banget, banget, banget..., iga nya itu gaes empuk(karna di presto) dan wangi dari bumbu rempahnya hmmm sampe keubun-ubun.... Coba bayangin deh gaes gemana saya ga ngiler coba 😁😁..(gaya host bikin laper 🤣🤣)Yuk cuzz ah mau lanjoott bobo, sengaja nulis malem biar anak-anak ga merasa dicuekin gegara emaknya kalo ga kedapur keHP hehehe..Source : Wildan Moulddiana AR#BanggaKirimRecook#Cookpadcommunity_depok#week_12 Arshiya Kitchen -
Konro Bakar khas Makassar Konro Bakar khas Makassar
Mungkin di Italia lagi demam Helloween, tapi sebagai warga negara Indonesia yang masih ingat sejarah (ciyeeee) hari ini saya memperingati Hari Sumpah Pemuda dengan memasak Konro Bakar khas dari Makassar. Masakan ini saya persembahkan untuk Para Jong Celebes yang dengan semangat mudanya telah memperjuangkan Indonesia agar merdeka dari penjajah.Source : Novi Tan#KonroBakarKhasMakassar#SumpahPemuda#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadItalia#NoviTan#Carolina Carolina -
94. Iga Konro Bakar Khas Makassar 94. Iga Konro Bakar Khas Makassar
Depok, 05 Juli 2022Bismillahirrahmanirrahim...Mengolah masakan yang belum pernah dicoba, apalagi step nya banyak, agak ribet.. merupakan sesuatu banget dehh..Tapi hasilnya yang enak memuaskan, menghilangkan keletihan. Alhamdulillah.Source dari teman sesama CoDe mba Shanti @ArshiyaKitchen yang sudah memberikan ilmu banyak tentang 'perdagingan'. Terimakasih mba Shanti 🥰.#SemuaAdhadiCookpad#CookpadCommunity_Depok. Maya Qomkriah -
Konro Bakar Khas Makassar Konro Bakar Khas Makassar
Sup konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar.Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi.Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan buras dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam. Bumbunya relatif "kuat" akibat digunakannya ketumbar. Rasa pedas dan berbumbu ini dibuat dari campuran rempah-rempah, seperti ketumbar, keluwak (buah yang menyebabkan masakan berwarna hitam), sedikit pala, kunyit, kencur, kayu manis, asam, daun lemon, cengkih, dan daun salam.Masakan ini cocok juga untuk hidangan di hari lebaran 🥰😋Sumber Resep : @ArshiyaKitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13462872#KreasiDagingKurban#KreasiCoDe24_DagingKurban#KreasiCoDe_OlahanDaging#SemuaAdhaDiCookpad#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Konro Bakar Makassar Konro Bakar Makassar
Iga yang sudah dimasak Konro; dibakar, atau dipanggang jadi kerasa banget bumbunya dan dimakan sama sambal kacang. #Pilkadacookpad_Borneo #bontang #CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenApron3 NayNay -
Konro bakar karebosi Makassar Konro bakar karebosi Makassar
Konro bakar resep ala Dewi's cooking.Sudah lama sekali tidak makan konro bakar, kebetulan lagi ada tulang iga yang sudah dibeli untuk dimasak dihari raya 😅 tapi karena tidak sempat dimasak, maka jadilah kita baru eksekusi hari ini dan suami pengennya dibikinin konro bakar 🥰 Dapur Emmak -
Konro Bakar Khas Makassar Konro Bakar Khas Makassar
alhamdulillah succesfully completed! monggo boleh dicoba resepnya Ayu Siva Budi Maritha -
Sop Konro Iga Khas Makassar Sop Konro Iga Khas Makassar
Bismillah...Hari ini stor GAC minggu ke-30, waktunya mepet banget. Karena kelupaan😂🤭 alhamdulillah masih semangat ngetik resep walaupun ngantuk. Perjuangan diminggu ke30 ini. Hahaha #ceritapejuanggoldenBatikApronMasih edisi habisin daging qurban, masih punya tulang IGA. Yang tadinya mau dibikin bonebroth. Tpi karena sayang, diolah lah jadi sop konro khas makassar, enak banget resepnya. Liat diyoutube yang tanpa kacang. Dinikmatin dengan perasan jeruk nipis nikmat banget dan kuah yang pedis. Hmm jadi lapar malem². Alhamdulillah anak² juga doyan. Selamat mencoba🤍🤍#GoldenApronChallenge#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_makassar Gisry Septianty -
KONRO BAKAR (Iga Bakar) KONRO BAKAR (Iga Bakar)
Ternikmaattt... no koment koment lain 🤤🥰🍖#PejuangGoldenApron3#Menuigadita💕 Dita Dwistyani -
445. Konro Bakar (Iga Bakar) 445. Konro Bakar (Iga Bakar)
Punya stok iga rebus lumayan lama nakring di kulkas. Dan ternyata masih bagus, akhirnya searching resep di Cookpad dan nemu lah resep Iga bakar yang menggugah selera. Akhirnya di eksekusi dengan bahan seadanya. Rasanya enak banget, anak saya sampe nambah lagi makannya. Karena iga nya sudah lembut jadi hanya di panggang sebentar biar keluar aroma bakarannya. Asli ini enak banget dan kaya rempah rasanya.Source : @anadiani#Cookpadcommunity_Tangerang Vifya_kitchen -
Kondro/iga bakar khas makassar Kondro/iga bakar khas makassar
Gambar ala kadarnya, ini bekal pak suami kerja,kuah nya juga gak sempat foto keburu udh dimasukin ke plastik makanan (kebiasaan bangun kesiangan, sering bablas) abis subuhan, kelonin baby kadang ikutan tidur 🙈malam sebelum tidur masak tulang iga menggunakan slow cooker, bangun subuh daging udh empuk ,saya bikinnya 1/2 resep tertera untuk 1resep Aie Andi -
Sup Konro Karebosi Khas Makassar Sup Konro Karebosi Khas Makassar
Sup Konro Karebosi Khas Kota Makassar lezat ini menjadi salah satu masakan kebanggaan di Sulawesi Selatan. kuah gurihnya memang sedap sekali, ditambah dengan perasan jeruk nipis segar yang menemaninya. membuat Sup Konro Asli Makassar memiliki rasa yang semakin enak, gurih dan segar menggoda. sup konro paling enak dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai menu makan siang dan makan malam yang istimewa.Cara Membuat Sup Konro tentunya sangat mudah dan praktis.bagi anda yang penasaran akan kelezatan Sup Konro Khas Makassar Enak ini, anda tidak perlu jauh-jauh hanya ingin menikmati Sup Konro yang banyak dijual di sepanjang jalan kota makassar saja. karena dengan mengikuti Bahan-bahan dan Cara Membuat Sup Konro Khas Makassar berikut ini, anda sudah dapat membuatnya sendiri dirumah. disimak yuk resep sup konro sederhannya, selamat mencoba 🙂.Source : resephariini.com juga intip intip resep nya "MamaAkmal" & YouTube bundaades. Dari ke tiga resep ini saya kolaborasikan jadila dia resep sup ku yang paling weeenak.😂🤣😅#cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #PekanInspirasi #Pekan_Makassar #Sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #SiapRamadan #berburucelemekemas #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu SEKARRADUHIN
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar