Balado Cumi Asin & Pete

Ike Yuanita Wijayanti
Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen
Lembang Kab Bandung

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16103445

🌻 Jujur aj ini adalah masakan perdana sy buat balado cumi asin 🤭 krn emang gak gt suka jenis cumi tp krn asin nya itu pasti enak lah ya apalg disepadankan dgn pete 🥰 so yummy lah tentunya 😘 utk takaran bumbh bahan bs disesuaikan ya,,, sesuai selera 😉👍

#BandungCooksnap5_FeyPawonmungil
#CookpadCommunity_Bandung
#IdeMasak
#PejuangGoldenBatikApron

Balado Cumi Asin & Pete

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16103445

🌻 Jujur aj ini adalah masakan perdana sy buat balado cumi asin 🤭 krn emang gak gt suka jenis cumi tp krn asin nya itu pasti enak lah ya apalg disepadankan dgn pete 🥰 so yummy lah tentunya 😘 utk takaran bumbh bahan bs disesuaikan ya,,, sesuai selera 😉👍

#BandungCooksnap5_FeyPawonmungil
#CookpadCommunity_Bandung
#IdeMasak
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 🦑 BAHAN UTAMA :
  2. 1 bngkskecil Cumi Asin
  3. 1 papanPete, kupas belah dua
  4. 3 lmbrDaun Jeruk
  5. 50 mlAir Matang
  6. SecukupnyaGaram, Penyedap Rasa, Gula Pasir dan Gula Merah
  7. SecukupnyaMinyak Goreng
  8. 🦑 BAHAN DIHALUSKAN :
  9. 4 buahCabe Merah Keriting
  10. 1 buahCabe Rawit Merah (jika suka pedas boleh ditambah ya)
  11. 4 siungBawang Merah
  12. 3 siungBawang Putih
  13. 4 butirKemiri, sangrai

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi asin dan rendam dgn air panas bbrp saat lalu dipotong kecil2 sesuai selera, goreng cumi hingga setengah matang ya 👍😉, sisihkan.

  2. 2

    Uleg bawang merah, putih, kemiri dan serba cabean lalu tumis bumbu halus dgn sedikit minyak yg sudah dipanaskan hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan daun jeruk yg sudah dibuang batangnya lalu disobek2, berikut air matang, aduk rata.

    Masukkan gula pasir, garam dan penyedap rasa,,,

  4. 4

    Lanjut masukkan gulmer, aduk rata kembali, tes rasa ya...

    Terakhir masukkan cumi dan pete bersamaan, aduk merata hingga air menyusut dan pete agak layu.

    Matikan api kompor, angkat dan siap disajikan 🙏😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ike Yuanita Wijayanti
Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen
pada
Lembang Kab Bandung
❤️ FIRST STORY ❤️🥰 Saya IRT dgn 3 Putra 👦, jujur sy gak gt betah didapur apalg utk masak, tp sejak sy berhenti bekerja, mau gak mau suka gak suka sy HARUS BISA !!! 😁 ternyata gak cuma sekedar skill yg dibutuhkan dlm memasak tetapi hati juga berpengaruh ya 😊 apalagi klo ada sentuhan cinta 💖 didlmnya, maka rasanya pasti akan berbeda 😘🍃 bukan berarti gak bs masak trus sy gak kenal ama bahan dapur ya 😁 terlebih proses peracikan, jd dibilang gak parah bangets sih 🤭,,, biasanya klo mamih dah siap mengolah,,, lah sy lgs kaboorr... 😂😂 ntar balik lagi pas tugas nyuci2 dan bebenah.💕 SECOND STORY 💕🥹 sekarang Mamih dah gak ada, tp semua kenangan kita selalu melekat dlm ingatan,,, ada bbrp buku masakan yg ditulis dgn tangan beliau,,, MISIku utk mempraktekkan resep beliau dan share di Cookpad 😊 (kuberi kode disetiap judul KOLEKSI RESEP MAMI # KRM) sebagai apresiasi bentuk rasa syukurku, terima kasih utk segalanya mom 🥲 really miss you so much.... Al Fathihah 🤲🌹😇🌈 Buat yg sempet mampir dan juga berkehendak memasak dari resep disini tolong share Cooksnapnya yaaa....😉Terima Kasih untuk waktunya yg sudah menyempatkan membaca cerita saya 🙏😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa