نان شیرین با خمیر جادویی و فر دستساز 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

آويزه گوشمان باشد....
هيچ کدام از انهايی که همسرت را با آنها مقايسه
مي کنی ، هنوز با تو زندگی نکرده اند تا نقاط
ضعفشان را هم ببينی ....!!!!
از دور همه در زندگيشان قهرمانند ......
اما نه ...!!!!!!
قهرمان واقعی کسی است که با
خوشی و نا خوشی ، عاشقانه در کنارت
زندگی مي کند ......
قهرمان زندگيت را عاشقانه باور کن!!!
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

سلام روزجمعتون خوش
ایده این نونو از دوست عزیز کوکپدی گرفتم😊
@marmary1356
با پنیر و کره یا عصرونه خوشمزه شد و بچه هام خیلی دوست داشتن👌😋😊
#نان #نان_با_خمیر_جادویی
#خمیر_جادویی
#نان_بدون_فر
#فر_دستساز_خونگی
#نان_شیرین
#نان_شیرین_با_خمیر_جادویی

نان شیرین با خمیر جادویی و فر دستساز 🌸

آويزه گوشمان باشد....
هيچ کدام از انهايی که همسرت را با آنها مقايسه
مي کنی ، هنوز با تو زندگی نکرده اند تا نقاط
ضعفشان را هم ببينی ....!!!!
از دور همه در زندگيشان قهرمانند ......
اما نه ...!!!!!!
قهرمان واقعی کسی است که با
خوشی و نا خوشی ، عاشقانه در کنارت
زندگی مي کند ......
قهرمان زندگيت را عاشقانه باور کن!!!
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

سلام روزجمعتون خوش
ایده این نونو از دوست عزیز کوکپدی گرفتم😊
@marmary1356
با پنیر و کره یا عصرونه خوشمزه شد و بچه هام خیلی دوست داشتن👌😋😊
#نان #نان_با_خمیر_جادویی
#خمیر_جادویی
#نان_بدون_فر
#فر_دستساز_خونگی
#نان_شیرین
#نان_شیرین_با_خمیر_جادویی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 لیوانآرد
  2. 1ق غ خمیر مایه
  3. 1 عددتخم مرغ
  4. 1 لیوانشیر یا آب
  5. 6 ق غروغن
  6. 1 ق چنمک
  7. 4 ق غشکر
  8. 🌸مواد برای رومال
  9. 1 عددزرده تخم مرغ
  10. 1 قاشق غشیر
  11. 1 قاشق غروغن
  12. 1 قاشق غزعفرون
  13. کنجد و خلال بادام

مراحل تهیه

  1. 1

    ۱- خمیر مایه ، شیر ولرم (شیر گرمی که دست را نسوزاند) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند
    ۲- تخم مرغ ، باقی مانده شکر ، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند ، خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید ، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید

  2. 2
  3. 3

    ۳- پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ، روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید ، خمیر را 10 دقیقه ورز دهید (مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید) ، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید
    ۴- داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید ، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود ، پس از آماده شدن پف خمیر را با فشار دست بگیرید

  4. 4

    داخل قالب مافین رو کمی چرب کرده خمیر را داخل قالب گذاشته و رومال و کمی کنجد و خلال بادام ریختم.
    🌸(من قالب مافین ندارم توی پیاله های کوچیک گذاشتم)🌸

    در فر از قبل گرم شده درجه ۱۸۰ به مدت نیم ساعت گذاشتم(دمای فرها متفاوت هست چک شود)
    و در آخر ۵ دقیقه گریل رو روشن کردم تا روی نون تا طلایی بشه.

  5. 5

    🌸بعد از پخت و سرد شدن من کمی روی نونهارو شربت بار زدم و کنجد بوداده ریختم آخه کم ریختم روی نون زیاد مشخص نبود😊

    🌸من طبق معمول همیشه بدون فر و با فر دستساز پختم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

نظرات (54)

darya Lorestan
darya Lorestan @cook_khandan
عجب نون فوق العاده ایی درست کردی چقد خوش بافته نوش جان عزیزم👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👍😍😍😍😋😋😋

دستورهای مشابه