Manggo Sticky Rice

Puppy
Puppy @Puppy

Manggo Sticky Rice

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Ketan
  2. 250 gramBeras ketan putih
  3. 200 mlSantan (65 ml santan kental instan + air)
  4. 2 sdmgula pasir
  5. Sejumputgaram
  6. 2 lembardaun pandan
  7. Vla Santan
  8. 200 mlSantan (65 ml santan kental instan + air)
  9. 2 sdmgula pasir
  10. Sejumputgaram
  11. Vanilla extract
  12. 1 lembardaun pandan
  13. 1 sdmMaizena (larutkan dg 3 sdm santan)
  14. Pelengkap
  15. 2 buahmangga
  16. 1 sdmwijen sangrai (opt)

Cara Membuat

  1. 1

    Ketan :
    rebus santan, gula, garam dan pandan sambil diaduk smp gula larut.
    Masukkan beras ketan yg sdh direndam dan ditiriskan. Aduk rata sampai mendidih dan santan agak sat.

  2. 2

    Matikan api, diamkan 15 menit smp jd ketan aron.
    Kemudian didihkan kukusan, masukkan ketan aron dan kukus selama 25 menit

  3. 3

    Vla Santan :
    Tuang di panci santan (sisakan sekitar 3 sdm untuk melarutkan maizena), dan bahan vla lainnya kecuali maizena. Didihkan sambil diaduk. Masukkan larutan maizena masak sebentar smp kental, matikan api

  4. 4

    Penyajian :
    Tata dipiring mangga yg sdh dipotong2, ketan, siram vla santan dan taburi wijen

  5. 5

    NOTE : -Resep untuk 3-4 porsi. -Takaran gula sesuaikan saja, untuk lidah saya gula pd ketan terkadang saya skip atau dikurangin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puppy
Puppy @Puppy
pada

Komentar

Resep Serupa