Es Pisang Ijo khas Makassar
Ada banyak makanan khas Sulawesi, salah satunya Es Pisang Ijo. Buat penyuka yg manis2, enak banget ini dimakan pas buka puasa🥰. Manis, gurih, segar, dingin😋
Sumber : @ulis_kitchen17
Es Pisang Ijo khas Makassar
Ada banyak makanan khas Sulawesi, salah satunya Es Pisang Ijo. Buat penyuka yg manis2, enak banget ini dimakan pas buka puasa🥰. Manis, gurih, segar, dingin😋
Sumber : @ulis_kitchen17
Cara Membuat
- 1
Kukus pisang selama 15 menit.
- 2
Campurkan bahan pisang ijo : tepung beras, tepung terigu, gula, garam dan santan dlm wadah. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Beri pasta pandan secukupnya.
- 3
Saring adonan dan tuang dalam wajan anti lengket. Panaskan wajan dengan api kecil, sambil diaduk terus sampai adonan menggumpal.
- 4
Ambil satu lembar plastik, olesi dngn sedikit minyak. Tuangkan 2 sdm adonan, pipihkan.
- 5
Letakkan pisang yg sdh dikupas di atas adonan, lipat sisi2nya, lalu gulung dengan bantuan plastiknya. Lakukan sampai adonan habis.
Panaskan kukusan, letakkan adonan dlm kukusan, beri jarak satu dengan yg lainnya spy tdk menempel. Kukus selama 20 menit
- 6
Bubur sumsum : masukkan semua bahan bubur sumsum dalam wajan anti lengket. Aduk rata sampai bahan benar2 larut. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental, matikan api.
- 7
Saus Santan : Tuang dalam panci semua bahan saus santan. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih. Matikan api.
- 8
Cara penyajian : tuang dalam mangkok saji es batu, bubur sumsum, pisang ijo yg sudah dipotong2. Siram dengan kuah santan, tuangi sirup dan susu kental manis. (Sy lupa tuang skmnya). Maknyuss👍
Resep Serupa
-
Es Pisang Ijo Khas Makassar Es Pisang Ijo Khas Makassar
Challenge #GAS2025 minggu ini bertema kemerdekaan dengan menghadirkan #RasaNusantaraEs Pisang ijo atau Unti Moncongbulo adalah sejenis makanan khas Suku Makassar di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Di Makassar, pisang ijo akan sering ditemui ketika bulan ramadan tiba, sebab menu pisang ijo merupakan salah satu menu buka puasa populer Suku Makassar.Resep dari berbagai sumber.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_RasaNusantara#Kopijos_Agustus2025
-
Es Pisang Ijo khas Makassar Es Pisang Ijo khas Makassar
Es Pisang Ijo merupakan sajian manis khas Makassar. Rasanya enak sekali dengan paduan pisang yang legit dan bubur sumsum yang lembut. Cocok sekali untuk hidangan takjil cpaders 😊#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025
-
Es Pisang Ijo Khas Makassar Es Pisang Ijo Khas Makassar
Mari berkeliling nusantara bersamaku hari ini aku akan membuat kudapan tradisional khas makassar yang sangat terkenal yaitu Es Pisang Ijo. Perpaduan cita rasa gurih dari bubur sumsum dan manis dari pisang kepok serta sirup dan susu siapa yang bisa nolak?Berikut dibawah resep lengkapnya, selamat mencoba & happy cooking.#CookpadCommunity_Bekasi#TiketTheAprontis#GenerasiAprontis#PosbarRamadan#Bakerpad_berbagikebaikan #Bakerpad_community#IdeJualan
-
Es Pisang Ijo Khas Makassar Es Pisang Ijo Khas Makassar
Alhamdulillah,akhirnya bisa bikin meskipun penampilan acak Adul hihi...Tetap Semangat meramaikan posbar kali ini💪...dengan yang segar² dan manis untuk Berbuka pas banget.Source: Uli's Kitchen#BarapiManjuhu#MaesCampur#EsDicampur#KampoengRamadan#PekanPosbarEsCampur#CookpadCommunity_Kalteng
-
Es Pisang Ijo Khas Makassar Es Pisang Ijo Khas Makassar
Es Pisang Ijo ini adalah salah satu sajian khas makassar. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji.Tak hanya itu, es ini juga disajikan menggunakan tambahan sirup berwarna merah, kalo dimakassar sirup DHT namanya dan bubur sumsum yang sangat lembut. Rasanya yang manis segar sangat cocok dihidangkan saat siang hari dan terik. Untuk Buka puasa juga seger banget deh.#PekanPosbarEsCampur#EsDicampur#KampoengRamadan#MeolahCaruan_EsCampur#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#PejuangGoldenApron3
-
Es Pisang Ijo khas Makassar Es Pisang Ijo khas Makassar
Dapat kiriman pisang jauh2 dari kampung halaman (Makassar) ke Jakarta. Alhamdulillah matang dan langsung bikin es pisang ijo. Cuss ke resep aja yaa.. Disini sya pake kulit dadar aja biar simpel menurut saya..
-
Es Pisang Ijo khas Makassar Es Pisang Ijo khas Makassar
Jadiii....ceritanya pisangnya masih muda jadi warnanya begitu, eh...apa mau mateng jadi mendekati kuning...🤔😆Yang pasti ga pake pewarna buatan, karna cuma pakai daun pandan depan rumah, sehaattt (bahan lain kek mana sehatnyo....🙈😁) Haih...yang penting mah suegghheeerrr...🤩#PisangGaul#CABEKU
-
Es Pisang Ijo Makassar Es Pisang Ijo Makassar
Tante2 kalo buka puasa sering buat es pisang ijo ini. Penasaran donk gimana sih buatnya.
-
Es Pisang Ijo Khas Makassar Es Pisang Ijo Khas Makassar
Yang segeer segeer lewat dulu 🍧 di tengah hari yg panas ini 😍😍 ternyata uenaak bgt hlo es pisang ijo ini. Perpaduan manis dan guriiih nya yummy bgt 👍😍 Potongan pisang ijo yang legit dengan vla santan aka bubur sumsum yang guriiih, ditambah serutan es yang dingiiin, diguyur sirup meraah cocopandan.. Tunggu masih belum selesai, terakhir disiram kental manis nya jgn lupa.Kebayang kan segeeer nyaa 😋😍 yuk cuss bikinBerikut resepnya:Note: Es pisang ijo ini yg versi dadar ya, yg praktis bikinnya hehe.
-
Es Pisang Ijo khas Makassar Es Pisang Ijo khas Makassar
Meramaikan arisan Kampung CoCoK saya membuat es pisang ijo punya mbak @Mamake_Wawa dan ini perdana saya membuatnya,,,rasaya enak banget ,, syukaaaa 😍😋#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_MamakeWawa#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan
-
Es Pisang Ijo Khas Makassar Es Pisang Ijo Khas Makassar
Lahir dan besar di tanah Papua menjadikan ku terbiasa dg makanan khas dari ujung barat hingga ujung timur Indonesia.Skrg udh pindah dari Papua jadi agak sulit menemukan makanan yg ku mau... salah satu nya es pisang ijo yg berasal dari Makassar. Dan akhirnya aku bikin sendiri... selamat mencoba... 😚Semoga bermanfaat🤗🤗
-
Es Pisang Ijo khas Makassar Es Pisang Ijo khas Makassar
Sudah lama penasaran pingin coba bikin es pisang ijo sendiri, scroll resep di cp ketemu lah resep mbak Risma @Ganangrassa kata beliau resepnya didapat dari mbak @Wyulia23 yang keluarganya memang orang Makassar asli. Mantul deh, langsung gercep beli pisang raja buat eksekusi. Step by step nya gampang bgt diikutin, cuman pas di bagian kasih air ke adonan tepung buat bikin kulitnya saya kebanyakan tuangin airnya, alhasil adonannya jd agak kelembekan dan lengket di tangan 😅 untung masih bisa diakalin ngebentuknya pakai plastik. Gitu deh, walau hasil jadinya masih gak mulus, tapi puas udah ngerasain bikin es pisang ijo sendiri 😁 rasanya? Jgn ditanya, kulitnya empuk, vla putihnya gurih, dipadukan sm sirup cocopandan dan SKM bener² legit 😍#BALONChallenge#KreasiPisang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar