Kuih penganan/menganan ni ada beberapa jenis. Ada nganang kacang dan nganang telur. Rupa lebih kurang macam kuih bakar, rasanya macam akok.Kuih ni tanpa gluten, bahan utamanya ialah telur dan tepung kacang hijau.Resipi ni saya peroleh dari Cikgu Muliadi, group Masakan Terengganu.#glutenfree #tanpagluten #kuihtradisional

Koleh kacang hijau daun pandan adalah kuih tradisi dari kampung halaman. Resepi ini merupakan resepi dari arwah moyang. Koleh kacang ini tidak menggunakan gula merah seperti koleh kacang biasa. Rasanya sangat sedap dan beraroma dengan gabungan tepung kacang hijau dan air pandan. Di bawah saya sertakan resepi yang lengkap bersama sukatan dan langkah-langkah penyediaan untuk memudahkan anda mencubanya.

🇲🇾Merdeka Special Cp Passport🇲🇾❤Perak : #merdekapassportKuih Limas adalah kuih Tradisi orang Perak.Rupanya seakan kuih pelita Tapi bezanya kuih limas dipetbuat daripada Tepung gandum sahaja berbanding tepung pelita yang menggunakan tepung beras.Bila sebut je kuih limas terus teringat zaman kanak-kanak dulu.Nostalgia sangat. Kuih limas ni .kuih limas ni kegemaran saya sekeluarga terutamanya arwah opah(Al-Fatihah *dibaca).Kuih Limas ini merupakan hidangan yang wajib ada terutamanya di bulan ramadhan.Ini kerana kebiasaannya ia dijadikan hidangan manis untuk berbuka puasa.Inspirasi resepi @Sirap_CheeseTerimakasih Aznie 😍🥰

Sumber: Google dan youtubeKuih Karas atau kuih sarang semut atau kuih jala... Bukan sahaja terkenal di Perlis bahkan diseluruh negeri.. bermacam2 bentuk dan bahan.. saya buat yg simple sahaja..dengan menggunakan acuan roti jala..Kuih Karas ini juga boleh dikategorikan gluten free kerana penggunaan tepung beras dan tepung jagung.. gula boleh ganti dengan gula organik.#merdekapassport

Sagupal adalah singkatan kpd sagu yg di kepal..ia adalah pencuci mulut tradisional dari negeri kelahiran saya iaitu Terengganu. Ada juga yg panggil asam gupal walaupun bahan2nya langsung tidak menggunakan asam & rasanya pun tak masam. Ianya rasa lemak manis. Manis datangnya dari inti kacang hijau & lemak dari kuahnya yg seakan sama seperti kuah ketupat sotong versi Terengganu. Ia di buat dgn cara inti kacang hijau di kepal dgn sagu & dibulat2kan..kemudian ia di kukus atau di rebus. kemudian di masukkan ke dlm kuah santan. Intinya boleh di pelbagaikan seperti kacang dhal & kacang merah tapi saya lebih suka inti kacang hijau. Ianya sedap di makan suam2 atau sejuk2 dari peti ais...satu adunan ni dpt dlm 30-35 biji bergantung pd saiz juga ye..

Kuih Limas merupakan kuih tradisi orang Perak. Ia seakan-akan kuih Tepung Pelita. Cuma yang membeza antara keduanya ialah Kuih Limas menggunakan Tepung Gandum dan kukus. Tepung Pelita pula menggunakan tepung beras dan dimasak dulu dan kemudian dimasukkan dalam sampannya. Kuih ni selalu saya makan bila balik kampung terutamanya masa bulan Puasa.

Untuk tema minggu ni CheTa memilih kacang hijau sebagai bahan Utama menu CheTa..Biasa kalau kacang hijau mesti yang terlintas menu bubur kacang kan..?Kali ni kita buat kuih kasturi pula,kuih kasturi ni jarang orang buat & tak banyak dijual dikedia.jom..tengok resepi#GoldenApron23#Week3

Minum petang Kelmarin bersama keluarga😋Kuih Kacang,Kuih Kasturi,Kuih rengas.Begitulah nama kuih ini.Jika disabah dipanggil kuih kacang.Kuih kegemaran Suami.Saya buat ikut cara mertua kacang hijaunya tidak dicampur kelapa parut.Tak sangka pulak hero kecik pun suka makan kuih kacang ni.Rangup diluar lembut didalam.Inspirasi resepi salutan Tepung dari sahabat Nor alfatihah.

#cooksnaptepung #cooksnaptheme1 #tepungkacanghijau #cooksnap #goldenapron2020 Awat la rajin pulak hari minggu ni ye..selalu time cuti hujung minggu memang gantung kuali 🤭. Lama sungguh la Aznie tak buat kuih koleh kacang ni.. rasa hampir 20 tahun kot.. buat pun masa awal-awal kahwin dulu😂😂 Tengahari tadi Aznie buat kuih koleh kacang kebetulan pagi tadi gi pasar jadi beli terus tepung kacang hijau. Sebab memang ingat nak buat kuih ni hari ni.. untuk kali ni Aznie ikut resepi dari cookpader Nur Haziqah. Lain dari yang lain sebab buat vs pandan. Selalu orang buat yang guna gula merah tu. Serius wangi betul baunya. Dan rasanya sedap. Tak rugi mencuba.. suka sangat. Terima kasih dik atas perkongsian resepinya.

Menu ini diinspirasikan dari bahan bacaan sy mengenai industri bakery di Indonesia yg menggunakan Kacang Hijau sebagai bahan substitute utk kurangkan penggunaan Tepung Gandum memandangkan demand Tepung Gandum di negara mereka melebihi supply.. Kacang Hijau dikategorikan sebagai non gluten & sgt byk khasiat. Memandangkn kacang kecil ini tinggi protein, so mkn Kacang Hijau boleh cpt kenyang tau!Utk minggu ke 3, sy pilih Kacang Hijau sebagai bahan utama. Persembahkannnnn Brownies Kacang Hijau cara sy 😊#GoldenApron23#KacangHijau#Week3

💚1362💚💚172/2023💚#pejuang2kResipi#KuihMuihBattlePackd siap2 bg pada jiran2 untuk berbuka..Kuih ni ada yang panggil kuih kacang hijau,kuih rengas...kuih tradisi melayu... sedappp..ni la citer nya mamy nak skip manis,air manis tak suka sangat tak ada pun xpe bulan posa, tapi kuih no 1 hahaha mesti ada salah satu..dekat JB suka beli kuih Sedap Corner..Ya ampunnn pelbagai jenis ada

Kuih yang popular pada zaman dahulu. Ia dinamakan kuih jongkong kerana bentuknya seakan jongkong emas.Rasanya seakan bubur som som bezanye kuih jongkong dibalut dengan daun pisang dan dikukus. Penyediannya juga sedikit berbeza. Sekarang kuih ini sukar didapati. Kalau ada pun ia dijual didalam bekas plastik. Diharap generasi sekarang tidak melupakan kuih yang satu masa dulu cukup diminati.