Donat tanpa kentang EMPUK
Tanpa pelembut, tanpa kentang tetap empuk.
Ringkasan :
- mix 15menit
- bulk 30menit
- divide and scaling @40gr u/ donat dan bombo, kepang @60gr
- donat dan kepang rest 15menit. Donat bolongin, kepang bagi @20gr per kepang.
- final proof 60min
- goreng
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_jakarta
#bakerpad_serbaroti
Donat tanpa kentang EMPUK
-
Marissa P Ristanto“Bikin lagi tapi ada campuran wortelnya dan diisi strawberry cream” -
Ninik Kitchen“Enak banget 😋👍terimakasih resep dan sharing ilmunya ya mba 🙏” -
sofi ana“Mantul 😍👍” -
Mak Win“Pagi mbak @marissaristanto ...setor cooksnap donat nya...terima kasih sudah berbagi ilmu nya.izin re share 🙏” -
Arti Winarni“Sore Mba, setor cooksnap donut yang famous ini. Bener-bener empuk nih Mba, langsung ludes. Makasih resep dan tipsnya. Sehat selalu Mba. Ijin reshare ya. ❤️🙏” -
Debora Dwi“Ini donatku. Empuk banget mb, trims resepnya.”
Tanpa pelembut, tanpa kentang tetap empuk.
Ringkasan :
- mix 15menit
- bulk 30menit
- divide and scaling @40gr u/ donat dan bombo, kepang @60gr
- donat dan kepang rest 15menit. Donat bolongin, kepang bagi @20gr per kepang.
- final proof 60min
- goreng
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_jakarta
#bakerpad_serbaroti
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan campur semua kecuali butter garam. Mix hingga gula ragi larut
- 2
Masukkan butter dan garam. Mix lagi hingga butter tercampur sempurna lalu mix hingga kalis elastis (jari tangan kelihatan)
- 3
Bulatkan adonan. Bulk 30menit
- 4
Divide and scaling @40gr. Bulatkan. Siapkan loyang yang ditaburi tepung dan dialasi kertas anti lengket (misal kertas bakpao).
Kalau mau bolong >> setelah bulatkan, rest 15menit lalu bolongkan tengahnya dengan spuit atau pembolong donat.
Kalau bentuk bombolone >> stlh dibulatkan rapi, langsung final proof sekitar 60menit atau sampai adonannya terasa enteng
- 5
Siapkan minyak. Kalau bisa sebanyak setengah penggorengan. Panaskan sampai suhu capai 170C. Goreng donat mulai dari yang awal dibentuk hingga akhir. Balik donat hanya sekali, jangan dibolak balik.
Kalau adonannya tenggelam berarti kurang proofing. Waktu digoreng, adonan harus bisa mengambang jadi dapat white ring.
Tiriskan di tissue dapur. Setelah dingin bisa dihias atau beri isian
- 6
Sugar glazed >> campur semua bahan dan aduk rata. Siap pakai
- 7
Celup donat yang baru matang ke sugar glazed. Tiriskan di tray. Diamkan 20menitan hingga gulanya mengeras di donatnya
- 8
Versi model buah
Resep Serupa
-
Donat tanpa kentang empuk Donat tanpa kentang empuk
Tadi nya mau bikin roti goreng eh pas mau d goreng k pikiran mau bentuk nya seperti donat dan akhirnya pun jadi deh donat tanpa kentang
-
Donat empuk tanpa kentang Donat empuk tanpa kentang
Donat, makanan favorit sepanjang masa. Dari anak2 sampai dewasa semua suka donat. Saya membuat donat tanpa kentang tapi tetap empuk. Semoga bermanfaat!ENAK BANGET SUPER EMPUK!!Resep donat tanpa kentang / Yeni Chan's Kitchenhttps://www.youtube.com/watch?v=BYaPvKZ6-T4
-
Donat tanpa kentang Donat tanpa kentang
Tanpa pelembut, tanpa kentang tetap empuk.Sumber resep : mbak @marissaristanto#Bakerpad_SerbaRoti#CookpadCommunity_Palembang#CookpadBakingCommunity#PejuangGoldenBatikApron
-
Donat tanpa kentang empuk Donat tanpa kentang empuk
Haii moms.. singkat cerita, ujan-ujan begini kadang suka bingung mau kasih cemilan apa buat anak-anak yang lumayan mengenyangkan.. dan akhirnya intip-intip resep donat tanpa kentang tanpa ulen mb Fitri 😊 dan jadilah recook saya yang alhamdulilah bikin keluarga makin betah dirumah 😍 no ribet, no gagal.. selamat mencoba moms ♥️🤗
-
Donat Empuk tanpa kentang Donat Empuk tanpa kentang
Nyobain bikin donat tanpa kentang,dan ternyata ini empuk bangat...wajib di coba ya bun,,,cuss resepnya
-
Donat Tanpa Kentang Empuk Donat Tanpa Kentang Empuk
Alhamdulillah terundang Untuk mendapatkan tiket masuk Komunitas Baker Cookpad. Ikutan sesi membuat donat empuk tanpa kentang dengan Mbak Marissa @marissaristanto dan Guru Baking Mbak Phie @Phie999Setelah dicoba.. memang donatnya empuk. Bahkan ketika gak habis, sampai besoknya donat masih empuk. Thanks tip nya ya Mbak..#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_SerbaRoti#PejuangGoldenBatikApron
-
Donat empuk tanpa kentang Donat empuk tanpa kentang
Masih terus belajar didunia donat untuk dapetin donat yang super lembut dan empuk tanpa pake kentang..#PejuangGoldenBatikApron#CemilanRumah#MasakanRumahan#CookPadIndonesia
-
Donat empuk tanpa kentang Donat empuk tanpa kentang
Donat empuk resep mom Icha irawan saya buat jadi 16 pcs dengan berat 30 gram per pcs.
-
Donat tanpa kentang empuk Donat tanpa kentang empuk
donat ini asli empuk ya, dan teksurnya ringan ,di makan ga gampang bikin kenyang , Profing nya cukup 1x saja .. jadi ga usah buang2 waktu nunggu lama Profing 😗
-
Donat empuk tanpa kentang Donat empuk tanpa kentang
Aku pribadi lebih suka donat kentang tapi anakku suka yang tanpa kentang yang ringan dan empuk banget ini.
-
Donat Tanpa kentang Empuk Donat Tanpa kentang Empuk
Assalamualaikum.kemarin ngebet banget pengen bikin donat . tp ga ada kentang di rumahYa udah bikin donat nya tanpa kentang aja 😅 -
Donat empuk tanpa kentang Donat empuk tanpa kentang
Udaaah lamaaaaa ga posting disini hehehe.... Anak2 minta dibikinkan donat buat bekal sekolah. Ubek2 cookpad cari resep donat tanpa kentang yang lembut dan empuk resep mba Fanny
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (24)