Perkedel Kentang Kornet

Sari's Kitchen
Sari's Kitchen @sariis_kitchen
Jakarta

Ikutan Gowes Becak Komunitas Jakarta ke Sumatera Utara. Saya cooksnap resepnya bunda @dilaabdullah dari Riau.
Perkedelnya mantep. Saya modifikasi dengan menambahkan kornet. Jadi makin yummy 😋

#GowesBecak_KeSumut
#PejuangGoldenBatikApron
#week32
#CookpadCommunity_Jakarta

Perkedel Kentang Kornet

Ikutan Gowes Becak Komunitas Jakarta ke Sumatera Utara. Saya cooksnap resepnya bunda @dilaabdullah dari Riau.
Perkedelnya mantep. Saya modifikasi dengan menambahkan kornet. Jadi makin yummy 😋

#GowesBecak_KeSumut
#PejuangGoldenBatikApron
#week32
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang
  2. 1 batangdaun bawang
  3. 1 batangseledri
  4. 1kuning telur
  5. 1 sachetkornet beef (optional)
  6. 5 siungbawang merah, iris tipis, goreng, haluskan
  7. 4 siungbawang putih, iris tipis, goreng, haluskan
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. Bahan pencelup :
  12. 1putih telur kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci, potong2, goreng hingga empuk. Haluskan kentang. Haluskan bumbu.

  2. 2

    Campurkan kentang halus, bumbu, kuning telur, seledri, daun bawang. Aduk merata, masukkan kornet. Aduk merata lagi.

  3. 3

    Bentuk adonan sesuai selera. Bila masih lengket bisa ditambahkan tepung terigu. Tp yg saya buat ini adonannya sdh pas, bs dipulung dan dibentuk. Lakukan sampai habis. Masukkan ke dalam kulkas sekitar 30 menit, spy adonan set. Bisa jg utk jadi stok frozen.

  4. 4

    Sebelum digoreng, celupkan perkedel ke dalam putih telur kocok. Goreng dalam minyak panas api sedang. Sekali balik aja ya, spy tidak hancur.

  5. 5

    Tiriskan dan siap disajikan.

  6. 6

    Enak jg buat cemilan lho.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari's Kitchen
Sari's Kitchen @sariis_kitchen
pada
Jakarta
IG : @sariis_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa