Dendeng Balado Basah

55 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grDaging Sapi (saya sekitar 20 potong ukuran sedang)
  2. Air untuk merebus daging
  3. secukupnyaMinyak
  4. Bumbu Ungkep
  5. 4 siungBawang Putih (haluskan)
  6. 1.5 sdtGaram
  7. 1/2 sdtLada
  8. Bumbu Balado
  9. 10 siungBawang Merah
  10. 15 bhCabe Merah Keriting
  11. 10 buahCabe Rawit
  12. secukupnyaGula, Garam, Lada, Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging dan potong ukuran sedang (sesuai selera).. bumbui denga bawang putih halus dan lada.. marinasi sekitar 30 menit

  2. 2

    Tambahkan air, ungkep daging sampai empuk. Saya merebus daging 10 menit, diamkan 30 menit dan rebus lg sampai air habis, daging lembut dan gurih meresap

  3. 3

    Tiriskan daging, tipiskan daging dengan cara di geprek menggunakan cobek

  4. 4

    Goreng daging sebentar agar tekstur sedikit garing, sisihkan

  5. 5

    Rebus sebentar bawang merah, cabe merah dan cabe rawit, lalu uleg kasar

  6. 6

    Tumis bumbu uleg menggunakan sisa minyak bekas menggoreng daging, tumis sampai wangi, tambahkan gula garam lada dan penyedap, test rasa

  7. 7

    Masukkan daging, aduk sampai semua bumbu rata, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Ramadhani
Indah Ramadhani @indahnramadhani
pada
Jakarta
@indahnramadhani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa