Bagikan

Bahan-bahan

60menit
6org
  1. 500 grmdaging sapi (rebus terlebih dahulu dengan metode 5.30.7)
  2. 500 mlair
  3. 1/2 sachetsantan kara
  4. Bumbu halus :
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1/2 buahtomat
  8. 2 buahcabe merah keriting
  9. 3 buahkemiri (sangrai terlebih dahulu)
  10. 1 ruasjahe
  11. Bumbu cemplung :
  12. 2 batangserai
  13. 2 lembardaun salam
  14. Lengkuas geprek
  15. Bumbu pelengkap :
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1 sdtkaldu sapi bubuk
  18. 1/2 sdtpala bubuk
  19. 1/4ladaku
  20. 2 sdtgula pasir
  21. 2-3 SDMkecap manis

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Iris tipis daging yg telah direbus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum

  3. 3

    Masukkan air, lalu masukkan irisan daging. Tambahkan semua bumbu pelengkap masak hingga mendidih sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Masukkan 1/2 santan kara. Masak lagi 15menit hingga mendidih dan air sedikit menyusut. Lalu hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Remyandari
Remyandari @MamaSultan07
pada

Komentar

Resep Serupa