Empal daging mantul

syifazyah
syifazyah @syifazyah28

Halo guys, selamat hari raya idul adha ya bagi yang merayakan . Karena ini daging qurban kali ini aku mau buat empal daging buat stock dan bisa dibikin beberapa macam masakan ya, seperti balado daging, daging goreng bawang dll.

Empal daging mantul

Halo guys, selamat hari raya idul adha ya bagi yang merayakan . Karena ini daging qurban kali ini aku mau buat empal daging buat stock dan bisa dibikin beberapa macam masakan ya, seperti balado daging, daging goreng bawang dll.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
30 potong
  1. 1 kgdaging potong tipis2
  2. 4 lembardaun salam
  3. Bahan halus :
  4. 5 buahbawang merah
  5. 4 buahbawang putih
  6. 3 buahkemiri
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 2 ruasjahe
  9. Asam jawa 1 ruas jempol di rendam 1 sdt air
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1,5 sdtketumbar
  12. 350 mlAir
  13. 100 gratau 2 balok gula merah
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Iris tipis2 dagingnya, lalu cuci dagingnya

  2. 2

    Blender atau ulek bumbu halus setelah halus lumurkan ke daging yg sudah dicuci, kemudian aduk2

  3. 3

    Setelah di lumuri masukkan daging dan bumbu tadi ke dalam wajan lalu masukkan daun salam al, air masak dengan api sedang cenderung kecil

  4. 4

    Masak hingga air menyurut, lalu daging di penyet2 dengan ulekan jika sudab semua lalu masukkan ke wadah dan simpan di kulkas.

  5. 5

    Jika untuk stok simpan di freezer, tahan sampai 1 bulan. Selamat mencoba guys

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
syifazyah
syifazyah @syifazyah28
pada
hanya sekedar melatih skill masak yang mungkin dari percobaan sampai yang enak 💞💞
Lebih banyak

Komentar (2)

Nila Ziliwu
Nila Ziliwu @nila201528
@syifazyah28 terimakasih sudah menginspirasi... salam sehat💝

Resep Serupa