Saat dinas ke Jayapura sempat membeli ikan cakalang asap. Ada keinginan untuk masak dan dibawa ke kantor. Supaya gampang masaknya dan gampang bawanya, maka langsung lah cekidot ke Cookpad dan mencoba memasak ini. Yuuk enak banget.. Cuma aku kurangi rasa pedasnya karena selera dan tingkat kepedasan teman-teman di kantor berbeda. Menu ini adalah hasil cokksnap resepnya Mbak Fransiska Arie dari Bogor @fransiska_arie#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron

Td pagi buka kulkas nemu stok ikan asap oleh2 dari Jayapura tempo hari. Ikannya udah sy pisahkan dagingnya aja dan sy kukus trus disimpan di freezer deh biar awet 😉Wokehh siang ini lauknya ikan cakalang ajah. Pedesnya sy sesuaikan biar anak-anak bs ikut makan. Kl utk sy sih kudu ganti cabai merah dgn rawit aja semua biar seru pedesnya. Tp demi si buah hati tak apa lah.. emak ngalah😊Ini bisa jg dijadikan isian panada atau nasi bakar, tinggal tambah kemangi sama daun jeruk dikit nyam nyam...Cuz ah kita masak masak....

Waktu dapat pengumuman dari Tim Combo kalau minggu ini tema posbarnya adalah #AnjangsanaKhas_Manado, saya langsung kepikir bikin cakalang suwir, karena kebetulan pas tukang ikan langganan nganterin ikan cakalang.Makanan yang satu ini cocok banget dijodohin dengan nasi anget, pedes-pedes gurih enak 👍🏼Waktu memasak, cabai saya tumis terpisah karena anak saya belum bisa makan makanan terlalu pedas. Setelah saya pisahin sebagian untuk anak saya, baru saya campurkan tumisan cabai ke dalam masakan. Penggunaan kemangi saya skip karena tidak ada stok.#CookpadCommunity_Bogor#AnjangsanaKhas_ManadoSource: Agnesia Rina @cook_9377725 (dengan modifikasi)

Makanan khas Manado memang gak ada abisnyaa, enaaak semuaa, salah satunya cakalang pampis ini. Resepnya gampaaang, apa sih yg susah kalo udah niat maah, palingan gagal 😀😀😀 biasa itusih di dunia permasakan 😁 jgn lupa setelah ngumpulin niat, kumpulkan bahan2nya, dan selamat mencobaaa😊Sajikan sama nasi panas, rasanya alhamdulilaaaah enaaaaak! Pedesnya mujarab bikin keringetan 😁cabe rawitnya bisa sesuai selera, ikannya saya kukus dulu baru di panggang, kemangi nya bikin rasa pampis jd makin enaak dan wangiiii 😍😍

13.09.22Bismillah...Menurut artikel yg saya baca, Ikan cakalang mengandung protein lengkap dan kaya asam lemak omega 3. Tak hanya itu, ikan ini juga berkhasiat menurunkan kadar gula darah dan menjaga kesehatan jantung.Biasanya makan ikan cuma digoreng kering trus colek sambal, tapi sekarang mau coba resep Cakalang ala Manado. Walaupun rasanya yang sedikit pedas tetapi menyantapnya dengan nasi panas membuat porsi makan jadi bertambah 💞Source: @fransiska_arie*DenganPenyesuaian#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_id#SerbaSerbiProtein#PotBerbisik_SerbaProtein#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek33_HeniSuryani#ResepHeniS#MenuSederhana

Permintaan seorang teman untuk dibuatkan masakan cakalang suwir pedas, sampai akhirnya banyak teman yang lain ikutan order

Resep ini diadopsi dari menu yang sama di kanal Youtube Masak.TV.

Dibawain suami ikan cakalang langsung dari Ternate, yukk langsung kita masak buat paksuSource : @fransiska_arie#masakansimple#masakanrumahan

Saya bikin versi ridak pedas supaya krucil bisa ikut makan...

Alhamdulilah...Mumpung weekend hari ini emak mau bikin nasi kuning khas manado beserta lauk pelengkapnya. Sambil nunggu nasi kuningnya matang, kita buat dululah salah satu lauk pelengkapnya yaitu cakalang suwir. Sebenarnya selain cakalang suwir, menu pendamping nasi kuning manado ada banyak macemnya, seperti semur daging dan tahu, bihun kecap, telur rebus dan tidak ketinggalan sambalnya yang pedas dan mengugah selera. Tapiii.. berhubung dikulkas cuma ada ikan cakalang, cuzlah kita bikin cakalang suwir khas Manado yang gurih, pedas dan nikmat banget. Menu yang satu ini juga biasa disajikan sebagai pelengkap nasi kuning Manado. Nanti kita bikin ya...🤭Diresep ini emak menggunakan 2 produk Rose Brand, salah satunya minyak goreng yang digunakan menumis bumbu, emak selalu pake merk Rose Brand karena jernih, tidak berbau menyengat dan menjadikan masakan matang sempurna. Selain itu emak juga menambahkan gula pasir merk Rose Brand sebagai salah satu penyedap masakan ini. Ah.. pokoknya nikmat lah...yukcobain juga..#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKalTim2024#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge#KulaEtamCoCok_CoCokxRB#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasManado#MeolahCaruan_IkanCakalang#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#PosbarMeetUp_KalTim

Salah satu olahan ikan favorit di keluarga kami,makan pakai sambal bawang dan nasi panas aja udah maknyuss