Bakso mercon

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 30 buahbakso sapi kecil
  2. 3 butirbawang merah
  3. 2 butirbawang putih
  4. 5cabai keriting (sesuai selera)
  5. 7cabai rawit (sesuai selera)
  6. 3 butirtomat ukuran kecil
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1/2 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 sachetsaus pedas
  12. secukupnyaGula pasir
  13. secukupnyaGaram, msg, kaldu bubuk, lada halus

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus cabai dan tomat sampai layu angkat tiriskan,

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih

  3. 3

    Haluskan jahe, lengkuas, tomat dan cabai (pisahkan dengan bawang)

  4. 4

    Panaskan minyak, kemudian tumis ulekan bawang, daun salam, daun jeruk (remas pakai tangan) sampai harum

  5. 5

    Setelah harum, masukan ulekan cabai dll
    Note : tumis cabai tidak langsung dicampur dengan ulekan bawang, karena agar bawang lebih terasa kalau dicampur aroma bawang kalah dengan cabai dll agar lebih enak.

  6. 6

    Tumis hingga harum kemudian masukan sedikit air, msg, kaldu bubuk, garam

  7. 7

    Jika sudah mendidih masukan bakso, 1 sachet saus pedas dan beri sedikit gula pasir aduk hingga merata, tes rasa dan bakso siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Vigi
Suci Vigi @nonaSugi123456
pada

Komentar

Resep Serupa